丝巾|茶饮咖啡、西式快餐、速食巨头扎堆卖粽子,哪家粽看又粽吃?
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端午节即将来临 , 各大商家扎堆入局粽子赛道 , 茶饮咖啡、西式快餐、速食巨头 , 纷纷推出自己的创意粽子 。
本期 , 南都试客团测评网红粽与传统肉粽两大品类 , 在网红粽中南都试客团选取了肯德基、喜茶、奈雪的茶及星巴克的新品粽子;而传统肉粽赛道 , 南都试客则测评了五芳斋、思念、皇中皇、合口味、三全 , 合计九大品牌 , 盘点哪家创意出众、哪家性价比更受欢迎 。
有趣的是 , 相较于网红创意粽 , 消费者更青睐传统口味的肉粽;而不管哪一个细分品类 , 用料讲究、口味地道 , 成为市场买单的重要标准 。
创意网红粽
哪些地方容易翻车?
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- 性价比
在性价比维度 , 肯德基以四星获得第一 , 因为其礼盒装为4只32元 , 口味虽然仅有一种 , 但大小适中 , 且可以单颗售卖 , 对于想要尝鲜的顾客较友好 。
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肯德基
而剩下的喜茶、奈雪的茶以及星巴克都是礼盒套装 。
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星巴克
星巴克粽子比较迷你 , 购买要选择套餐 , 或者为周边产品买单 。 比如 , 爆款饭盒或者包包二选一 , 搭配10个粽子为268元 , 包包二选一配上10个粽子则需要198元 。 真的要买单个粽子 , 则必须购买店内饮品套餐 。
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喜茶
喜茶的粽子售卖为礼盒套装 , 排名第二 。 218元的礼盒中包含6颗不同口味的粽子 , 3种茶叶每种各两包 , 粽子的个头在四个品牌中算较大的 , 虽然价格较高 , 但精美的包装加上茶配粽子的精心设计 , 令它在四款粽子中获得好评 。
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奈雪的茶
奈雪的茶则评价较低 , 6颗粽子加丝巾礼盒98元/个 , 6颗粽子加茶盒158元/个 , 单价高达16元左右 。 粽子的个头较小 , 且内馅的用料量也不尽如人意 。 试客官们品尝后均表示 , 口味没有亮点 , 性价比较低 。
- 包装创意
既然是“网红粽” , 包装创意自然必不可少 。
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喜茶
在此项名列前茅的是喜茶的粽子礼盒 , 整体看起来较为大气 , 设计感偏简洁 , 并且在礼盒中有对他们的粽子详细介绍 , 附上了食用方法 , 相较其他三个品牌是最细致的!
位列第二的星巴克今年粽子礼盒的外包装和套餐产品使用的是竹子材料 , 可回收和循环利用 , 这是其他三个品牌所没有的 。 但是官方宣传可以二次使用的饭盒 , 是无法密封的 , 不能装流质或有汁水的食物 。 如果需要外带 , 提供的手提袋的材料也可回收 , 不会造成“白色污染” 。
奈雪的茶的粽子礼盒是在纸盒外包裹一条丝巾 , 在门店取货后是由店员手工包好 。 如果是外带的小伙伴要注意丝巾的松紧程度 , 如果丝巾散开 , 自己很难再完善包装 , 精美度会大打折扣 。 绿色的丝巾不适合绑在头发上 。 但作为装饰品系在胸前 , 长度又过长 , 真正的用途官方也没有说明 。 肯德基基本没有小礼盒可言 , 一如既往地传承了肯德基的快速食品的包装 , 简单快捷 , 但是中国风满满 。
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