用火加热 ， 熬成糖浆 。
固体麦芽糖的做法：
材料：小麦、糯米；
【如何把固体麦芽糖做成液体？】练习：
1.将小麦浸泡在水中 ， 让它发芽至3至4厘米 。
2.切碎麦芽 。
3.糯米煮好后 ， 与麦芽混合 。
4.将混合糯米发酵4小时 。
5.过滤掉糯米转化的汁液 ， 用大火煮至粘稠 。
注意：麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖果 。再吃的时候 ， 把糖果加热 ， 用筷子搅拌 。
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