全网|全网最详细的酱香烤鱼的做法，手残党都一次成功五香粉|莲藕|手残党|金针菇|娃

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自制好吃的酱香烤鱼，宅家也可尝到美味，配菜可选家人爱吃的，好吃大满足。
By 甜美风景sw
用料

鲈鱼 2条
莲藕 1节
娃娃菜 1颗
香菇 6朵
萝卜半个
金针菇 150克
洋葱半个
姜葱蒜适量
青红辣椒适量
生抽 2勺
6月香豆瓣酱 2勺
五香粉适量
菜籽油 2勺
糖半勺
盐适量
水适量

做法步骤

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1、生抽、6月鲜豆瓣酱、五香粉、菜籽油、适量盐、糖，混合成酱。

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2、酱料里里外外涂抹均匀，加入姜蒜腌制1小时，酱汁可预留一半备用。

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3、莲藕、萝卜、香菇、洋葱、娃娃菜、金针菇、姜葱蒜、辣椒洗干净、切好。

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4、表面喷少量菜籽油，烤箱预热165度，15分钟后取出。

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5、铺上腌制好的鲈鱼

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6、继续烤制20分钟，出炉后用姜葱蒜、辣椒炒香加入剩余酱料适量水煮开。

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7、烧上酱汁，撤上香菜开吃。
小贴士最后煮酱汁时可试尝咸淡，再放盐、糖。
鲈鱼的营养功效鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。
1.益肾安胎
鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。
2.维持神经系统的正常
铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。
3.补肝益脾
补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
鲈鱼的饮食禁忌根据前人经验，患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
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