30g蛋液|学会这道椰蓉花环面包，吃饭时间不用愁奶粉

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配方我做了6个感觉有点大，也可以做7个
By 辰辰妈dg
用料

做法步骤

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1、面团所有材料放入厨师机揉成面团至扩展

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2、揉面的空隙来制作椰蓉馅，黄油室温软化，加入白糖、奶粉、椰蓉搅拌均匀

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3、加入牛奶，葡萄干

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【 30g蛋液|学会这道椰蓉花环面包，吃饭时间不用愁】4、搅拌均匀，备用

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5、揉好的面团

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6、面团状态

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7、取出分成6份

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8、柔顺成长条，室温放置5分钟

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9、擀开长度大约30cm，宽15cm，放入拌好的椰蓉馅

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10、卷起来

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11、从面团中间切开，最顶端不要切开

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12、拧成麻花状

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13、接口对接，可以蘸点蛋液捏紧

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14、摆盘室温发酵至两倍大

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15、表面刷蛋液

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16、烤箱预热175度，烤20分钟，表面上色后及时盖锡纸

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17、出炉

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18、椰蓉花环面包
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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