茄子|厨子表哥说：外卖再怎么脏，这5种食物可以放心点！后厨不敢乱来
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【茄子|厨子表哥说：外卖再怎么脏，这5种食物可以放心点！后厨不敢乱来】
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文/小兰聊美食
如今随着人们生活节奏的加快 ， 越来越多的上班族忙得没有时间做饭 。 中午在公司上班一般会点外卖 ， 毕竟在家里做好再带去比较麻烦 ， 天热了也不新鲜 。 晚上下班大部分人也会在外面吃完再回去 ， 或者干脆也点外卖 ， 因为上了一天班太累了 ， 实在不想再去辛苦地做饭 。
由此可以看出 ， 很多人都是很依赖外卖的 。 但是近些年来 ， 食品安全问题频频发生 ， 有的人担心自己点的外卖太“脏” ， 不卫生吃了对身体不好 。 我的表哥是一个厨子 ， 他告诉我 ， 外卖就算再怎么脏 ， 这5种食物却可以放心点！因为一般饭馆后厨不敢乱来 ， 都是哪些来了解一下吧 。
一、炒茄子相信很多人都喜欢吃炒茄子 ， 如果厨艺高超 ， 炒出来的茄子是色香味俱全的 ， 有着浓浓的酱油味 ， 十分的下饭 ， 无论是外面饭馆的还是自己在家做的 ， 来上一碗米饭 ， 吃着真的很过瘾 。 有人担心外面饭馆的炒茄子不卫生 ， 其实可以放心点这道菜 。
因为茄子本来就是一种很干净的食材 ， 也非常容易用水清洗干净 ， 炒茄子的过程也十分的简单 ， 饭馆的厨师也喜欢烹饪茄子这样的食材 ， 顾客吃得好下次还会点 ， 后厨犯不着为了这道做起来很简单的菜去做一锤子买卖 。 炒茄子点的人多 ， 也不会剩 ， 不存在隔夜的茄子第二天接着用 。 所以可以放心点这道菜 。
二、燕麦牛奶粥第二种食物就是燕麦牛奶粥了 。 为什么说这种美食可以放心点呢？那是因为熬制粥的食材都是现成的 ， 不需要多费心思去清洗 ， 很多食物不干净 ， 是因为在洗菜的过程中就没有彻底清洗干净 ， 而燕麦牛奶粥的食材根本就不用清洗 ， 所以可以放心点 ， 而且燕麦牛奶粥的营养价值还十分的丰富 ， 深受大家的欢迎 。
三、面条类食物很多人都喜欢吃面 ， 尤其是北方人 ， 因为面的做法非常多 ， 可以炒着吃也可以煮着吃 ， 面条类食物也是大家喜欢点的一种外卖 。 而这种外卖大家可以放心点 ， 后厨不敢乱来用隔夜的 ， 因为鲜面条放的时间久了会成一坨 ， 顾客瞅一眼就知道 ， 聪明人不会砸自己的招牌 ， 很多商家也是承受不起外卖的差评的 。
四、炒青菜如今人们饮食讲究荤素搭配 ， 除了大鱼大肉外 ， 很多年轻人也喜欢吃炒青菜 ， 毕竟价钱不口感好 ， 而且还有营养 。 一般点外卖也是销量很高的一道菜 ， 而关于炒青菜这道菜 ， 饭店也是没必要弄虚作假的 ， 青菜好清洗还便宜 ， 不新鲜的青菜炒出来后也能被一眼识破 ， 还不如真诚一点 。
五、煲仔饭最后一种就煲仔饭了 ， 对于喜欢吃煲仔饭的人来说 ， 这种饭简直就是人间美味 ， 有米有饭 ， 吃着方便省事还是一种美食享受 。 一般煲仔饭里有菜有肉 ， 食材也是比较新鲜的 ， 厨房里是有严格的卫生标准的 。 煲仔饭的米饭真的很好吃 ， 大家不知道吃什么的时候 ， 煲仔饭也是一个不错的选择 。
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