土豆|周末早午餐，丈夫被饭香味唤醒，起床就吃饭，是不是很幸福小白菜|辣椒|豆腐

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周末早午餐，丈夫被饭香味唤醒，起床就吃饭，是不是很幸福。

简单的饭菜，幸福的生活，这就是两口子的周末安排。

1、最近天气热了，我们夫妻俩又开启了周末骑行的活动，早出晚归上了一周的班，特别盼望周末休息，吃完早午饭，换上运动衣，带上水，就可以出去骑行了。
现在出去郊外虽然没有绿树成荫，但也是柳树刚冒出新芽，小草刚探出头，一派欣欣然的景象，上了一周的班，最希望的就是周末骑行出去接触大自然，感受郊外的美好。
周末的早晨不用闹钟叫醒，可以睡到自然醒，一般九点多我就起床了，起来先把肉炖上，肉快炖好的时候，丈夫闻见香味才起床，起床就吃饭，是不是很幸福。
今天的早午饭是鸡块炖土豆，蒜泥小白菜，麻婆豆腐，大米玉米米饭。

2、这次炖的这种鸡肉比较老，没有肥肉，据说是山里跑的山鸡，炖这样的鸡肉比较花费时间，所以要早点炖上。
先把鸡肉焯水，清洗干净，锅里热油，放入一片姜片、一片香叶、三根干红辣椒、十几粒花椒粒、十几粒茴香炒香。

3、然后放入鸡肉块，中小火慢炒，炒到鸡肉微微泛黄就可以。

4、放三勺红辣椒面、一勺蚝油、一勺味极鲜、半勺老抽、半勺料酒、几根葱段、几瓣压扁的大蒜，翻炒出香味。

5、然后添加适量开水，开水的量要没过鸡肉，尽量多放一些，大约要炖一小时左右，盖上锅盖，大火烧开后中小火慢炖至鸡肉酥烂入味。

6、炖鸡肉的时候，先准备蔬菜，一把小白菜清洗干净，嫩豆腐切小丁装盘，再准备一些大葱、青红辣椒，一个土豆，适量蒜，半个葱头。

7、葱蒜切碎，其他的蔬菜都切块，锅里烧水，焯水小白菜。

8、挤掉小白菜的水分装盘，放上适量蒜末，红辣椒丝，撒半勺盐、几滴味极鲜、一勺香醋，浇上热花椒油，搅拌均匀，美味的蒜泥小白菜就做好了。

9、锅里热少量油，放一块麻辣酱料，适量葱蒜炒香，然后放入嫩豆腐丁，添加半碗开水，炖一分钟，撒葱花出锅。

10、家人都喜欢吃用嫩豆腐做的麻婆豆腐，嫩嫩滑滑的，颤颤悠悠的，麻辣鲜香，特别下米饭。

11、鸡肉炖了一个小时，酥烂入味，这时候放入土豆块，撒一勺盐，把土豆炖绵软。