糕点|一把小葱,一把粉条,教你农家特色新吃法,一次做一盆,真香( 二 )



9.拌好后全部倒在铺有笼布的蒸屉里面 , 用手摊开 , 锅里水烧开后 , 蒸屉直接上锅蒸 , 盖上锅盖大火蒸20分钟 。

10.下面做个简单的油泼蒜辣子 , 先捣点蒜泥 , 捣蒜的时候 , 往蒜臼里面加点盐会更加的好捣 , 用蒜臼捣的蒜泥 , 蒜香味会更加的浓郁 。

11.把捣好的蒜泥舀入碗里面 , 再往碗里加入3勺辣椒面 , 然后往碗里泼入2勺热好的油进去 , 用勺子搅拌均匀 , 再加入一勺味精 , 少量的生抽 , 加入稍微多一点的米醋进去 , 用勺子搅拌均匀 , 咱们这个简单的油泼蒜辣子就做好了 。

12.这会儿蒸好了 , 关火 , 咱们这个热气腾腾的小葱拌粉条就蒸好了 。

13.用筷子搅散 , 直接装入盘里面 , 再浇上刚才做好的油泼蒜辣子 , 美味极了!

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