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导语：很多人只会吃果实 ， 其实叶子也是宝！现在吃正当季 ， 不懂吃可惜了
春天 ， 细雨滋润后的嫩芽 ， 悄无声息地长出来了 ， 又到了吃野菜的季节了 ， 除了野菜 ， 树叶也是深受人们的喜欢 ， 像榆钱 ， 枸杞叶 ， 香椿 ， 柳树叶等等 。 今天我们分享一种不常见的树叶的美味做法 ， 很多人只知道它的果实好吃 ， 却不知道叶子也是宝 ， 它就是“山石榴叶” ， 山石榴的外形长得像山楂 ， 但是表皮比山楂光滑 ， 个子要比山楂小很多 ， 山石榴树贴上山楂芽就成山楂树了 。 春天吃不到山楂 ， 但是吃一些山石榴叶也是很好的选择 ， 刚刚长出来的嫩芽特别鲜美！下面一起来看看我是怎样做的吧 。
山楂营养非常的丰富 ， 含有多种维生素 ， 果酸 ， 有机酸 ， 膳食纤维等营养成分 ， 有帮助消化 ， 化浊降脂 ， 减肥美容 ， 增进食欲等好处 。 俗话说：冬养膘 ， 春养肝 。 春天要多吃像山石榴叶这样的美食 ， 特别是女人 。 这个树叶现在也只有农村人能吃到 ， 城里人花钱也不好买呀 。 春天 ， 遇见它别手软 ， 鲜嫩营养 ， 女人多吃脸色红润 ， 大肚腩不见了 。
首先我们把山石榴叶放到清水中 ， 多洗几次 ， 毕竟生长在山里 ， 风沙也会依附在叶子上 ， 也不知什么原因 ， 这种叶子倒进清水竟然还有泡沫 ， 大家在清洗的时候最好加入适量的盐杀菌 ， 把山石榴叶浸泡一会 ， 直到把水洗清为止 。
洗净的石榴叶我们控干水分 ， 打入两个鸡蛋 ， 调味盐 ， 味精 ， 打入2个鸡蛋 ， 搅拌均匀 。 让每一个石榴叶都均匀粘裹上蛋液 ， 倒进适量的花生油锁住水分 。 这种树叶城里人买不到 ， 打入2个鸡蛋 ， 不炒不烙 ， 出锅比红烧肉香！
倒进一勺玉米面 ， 搅拌均匀 ， 如果看到石榴叶非常湿 ， 说明还没有粘上足够的玉米面 ， 这时我们再继续加点玉米面搅拌 。
直到石榴叶全部都粘上玉米面了 ， 并且没有剩余的干玉米面 ， 并且能抱成团了 ， 这时候就不用再加玉米面了 。
粘满玉米面的石榴叶 ， 我们用筷子夹着 ， 放到玉米叶上 ， 放到笼屉上 ， 冷水或开水上蒸锅都可以 ， 大火烧开转中火 ， 蒸20分钟就熟了 。
蒸熟的石榴叶变得不那么翠绿了 ， 变成金灿灿的 ， 让人看着有食欲 ， 吃一口满嘴香 ， 还特别有嚼劲 ， 清淡爽口 ， 越吃越想吃 ， 真的是人间美味 ， 做法又简单 ， 比窝窝头还好吃 ， 营养少油又健康 。 很多人只会吃果实 ， 其实叶子也是宝！现在吃正当季 ， 不懂吃可惜了 。
【石榴|很多人只会吃果实，其实叶子也是宝！现在吃正当季，不懂吃可惜了】
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