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立春者 ， 阳阴相半也 ， 白天黑夜平均分而寒暑平 ， 一个分子道出了白天黑夜和寒暑的界限 ， 自然立春也有着此外一个含义 ， 那便是均分春季 ， 将全部春天的90天一分为二 。南去春半踏春时 ， 风和闻马嘶 ， 青梅果如豆柳如眉 ， 日长蝴蝶飞 。这也是北宋诗人欧阳修针对春分时节的叙述 ， 寥寥无几的数据刻画出一幅春日江山图 。到时候 ， 大河皆尽到灿烂的春季 。
春分时节 ， 气温升高是首要主旋律 ， 但也常常会出现强冷空气的侵入 ， 也就是坊间常说的连阴雨 。我的身体也需要切合气候的转换来开展调理 ， 顺肝风之行 ， 维持人体的阳阴和睦 。在膳食上 ， 要防止小寒热门及其酸性水果 ， 多挑选甘辛及其温补肾阳的食材 ， 以清淡饮食为主导 。下边就来跟各位介绍3种合适春分时节维护保养人体的食材 ， 价廉物美 ， 何不多给亲人吃一些 ， 心身舒适地过春天 。
一、菠菜
强烈推荐菜谱：菠菜炒鸡蛋
菠菜炒鸡蛋是一道美味的家常菜 ， 营养丰富 ， 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪及人体所需的矿物质 ， 菠菜含有大量的胡萝卜素 ， 这道菜的配搭具有预防癌症的作用 。
食物：菠菜、鸡蛋、葱蒜
1、把菠菜清洗干净切段 ， 然后焯水捞起来过凉水 。
2、在锅内放油 ， 把鸡蛋液倒入锅中 ， 炒成小片块起锅 。
3、在锅内放油 ， 把葱蒜倒入锅中炒香 。
4、然后把菠菜倒入锅中翻炒 。
5、最后把鸡蛋倒入锅中、加入盐翻炒 ， 这样一道美味的家常菜就做好了 。
一、韭菜
俗话说得好一月葱 ， 二月韭 ， 这二月韭常说的便是农历二月的韭菜 ， 恰好是如今这一季节 。春季的韭菜分外美味 ， 尤其是头茬韭菜 ， 是一年之中赏味的最好时刻 。韭菜中释放着特有的辛香气味 ， 有利于疏调肝火 ， 提高胃口 。并且韭菜中富含充足的维C ， 铁 ， 钾及其胡萝卜素等各种成分 ， 营养搭配益处多 。
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