蒸菜|一周晚餐食谱快收好,学会在家就能做,清淡好消化,天天不重样( 二 )


调一碗料汁 , 放入蒜末、盐、白糖、生抽、香醋、香油 , 混合好后倒进蒸好的豇豆里 , 拌均匀就可以吃了 , 爱吃辣也可以放点小米椒 。

六、芦笋炒鸡蛋
准备适量芦笋、少许黑木耳和两个鸡蛋 。 芦笋清洗干净 , 去掉根部比较老的皮 , 若不老就不去掉 , 再切成小段 。 黑木耳要提前泡发 , 去掉根部洗净 。
鸡蛋打进碗里充分搅拌 , 炒锅加油 , 烧热后倒入蛋液 , 炒大块盛出 。
锅内加水煮开 , 把芦笋倒进去焯水 , 断生后捞出 , 再将黑木耳倒进去焯水 , 三分钟后捞出 。
炒锅加油 , 烧热后倒入芦笋、黑木耳翻炒 , 快速炒几下后淋少许水 , 再倒入鸡蛋 , 加入少许盐、胡椒粉 , 炒均匀即可出锅 。

七、菠菜炒胡萝卜丝
准备一把新鲜菠菜 , 多洗几遍 。 胡萝卜去皮冲洗 , 擦成细丝 。 切一些蒜末待用 。
锅内加水煮开 , 把菠菜倒进去焯水 , 半分钟后捞出 , 不需要挤掉水分 , 控一下水就好 。
炒锅加油烧热 , 倒入蒜末炸香 , 再倒入胡萝卜丝翻炒 , 炒软后倒入菠菜 , 加少许盐、鸡精快速翻炒几下就可以出锅了 。

以上7道菜 , 都很适合晚上吃 , 清淡好消化 , 你快试试吧 , 再也不愁吃什么了 。 我的分享就到这里了 , 喜欢我 , 就请关注我吧 。

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