淮山|美味可口的淮山饼，营养健康，制作简单
美味可口的淮山饼，营养健康，制作简单
不知道大家知不知道什么是淮山饼？淮山饼是一种广东的特产，不仅口感丰富，而且吃起来香甜软糯，深受大众的喜欢。想要吃到地道正宗的淮山饼，除了去产地吃，还可以自己制作。前段时间我制作了一些美味可口的淮山饼，营养健康，制作简单，家里的老人和小孩都特别的喜欢食用。
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制作淮山饼需要的食材有很多，其中最为主要的就是淮山，
淮山这种食材中含有大量的膳食纤维和营养物质，不仅可以补充人体需要的蛋白质，还能为人体提供需要的微量元素
。经常食用淮山可以
润肠通便，清除肠道中的垃圾，还可以保证身体健康
。淮山这种食物的口感比较香甜软糯，无论是用来制作成糕点还是煲汤，味道都不错。
夏季的时候很适合食用一些淮山，还能够清热解毒，增强身体的抵抗力和免疫力，让身体更加的健康。我每次制作淮山饼，家里的老人和小孩都很喜欢吃，每次刚做好就会被一抢而空，喜欢吃淮山的朋友们，可以尝试制作一些，跟家人或者朋友分享都很适合。
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【菜名】：淮山饼
【所需食材】：
淮山200g、糯米粉200g、豆沙适量、白砂糖10g、纯净水100ml。
【烹饪过程】：
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1、将需要的食材准备好，豆沙、山药、糯米粉、白砂糖、淮山需要去皮之后清洗干净，放置一旁备用。
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2、将淮山切成大块，放在蒸锅中蒸制一下，一般蒸制15分钟到20分钟就可以将淮山蒸熟了。
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3、将蒸熟之后的淮山用擀面杖碾成淮山泥。
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4、将淮山泥晾凉之后，在淮山中倒入适量的糯米粉和白砂糖，再加入适量的纯净水，揉成光滑的面团，放置一旁备用。
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5、将刚才制作好的面团取下一块，揉至光滑，将小面团按压一下，压成圆片备用。
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6、将圆片上面放入适量的豆沙，将豆沙团成团，放置一旁备用。
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7、将面团包裹一下，包裹成一个小圆子。
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8、准备一个三明治机器，家中没有使用平底锅也可以。在三明治的时候涂抹一些食用油，等待油温升高。
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9、将准备好的面团放入三明治机中。
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10、三明治机器盖上盖子，煎制时间为5分钟即可。
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11、煎制一面金黄之后，翻面继续煎制，煎制两面金黄就可以食用了。
【烹饪窍门】：
1、制作淮山饼的时候，内陷可以根据自己的口感调整。
2、家中没有三明治机器，可以使用平底锅，用哦平底锅煎制的时候，用锅铲使劲儿按压一下，这样可以将淮山饼煎制的更加酥脆。
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