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四川的牛佛古镇 ， 是一个文化底蕴非常深厚的地方 ， 这里不仅到处都是古香古色的建筑 ， 更重要的是 ， 这里还是美食天堂 ， 各种各样的川式美食琳琅满目 ， 但凡到这儿来游玩的客人 ， 都会被古镇上的美食所折服 。
四川整个镇都在卖的美食 ， 2.5斤只卖65元 ， 网友馋哭：想去四川
猪肘子我们都不陌生了 ， 在牛佛古镇 ， 几乎整个镇的人都在做这一样美食 ， 做好以后就摆在街道上 ， 过路的行人看见了 ， 便过来买 。 有一家店铺 ， 在牛佛古镇非常有名 ， 这家店不仅卖肘子 ， 还卖蒸牛肉、蒸肥肠 ， 以及豆花饭 ， 都是当地的特色美食 ， 每到饭点 ， 店里就特别拥挤 。
肘子
这家店铺的猪肘子非常大 ， 每一个猪肘子都是2.5斤左右 ， 每一份只卖65元 ， 价格还算比较实惠 。 肘子是放到蒸笼里面蒸熟的 ， 所以口感非常软烂 ， 里面的骨头轻轻一扯就掉出来了 。 这家店铺的猪肘子 ， 肉皮非常香 ， 有的客人甚至说肉皮比肉更好吃 ， 既不觉得油腻 ， 而且味道特别香浓 。
豆花饭
来四川 ， 豆花饭都是必吃的美食之一 ， 这家店铺也卖豆花饭 。 豆花非常细嫩 ， 入口即化 ， 就是牙齿掉光的老头和老太太 ， 吃起来也不会有任何压力 。 吃豆花是少不了调料的 ， 老板娘给每一位客人打上满满一碟调料 ， 里面有小米辣、蒜末、葱花等 ， 咸香味十足 ， 把豆花拿来蘸一下 ， 非常下饭 。
蒸牛肉、蒸肥肠
在这个古镇里 ， 还有蒸牛肉和蒸肥肠 。 蒸笼非常小 ， 可以说是我们见过的 ， 最迷你的竹篾蒸笼了 ， 蒸笼里摆满了牛肉和肥肠 。 牛肉和肥肠的表面裹上了一层粉面 ， 吃起来香辣开胃 ， 牛肉却非常嫩 ， 肥肠还保留着一丝嚼劲 ， 吃着没有任何异味 ， 说明处理得比较干净 ， 味道也非常不错 。
【卤水|四川整个镇都在卖的美食，2.5斤只卖65元，网友馋哭：想去四川】这家店铺虽然开在古镇里 ， 但是收费合理 ， 口味也做得特别不错 ， 名气自然也是越来越响亮 。 看着这么多极具四川特色的美食 ， 无数网友都馋得直流口水 ， 等特殊时期一过 ， 大家都表示想到四川去尝尝豆花饭、蒸牛肉肥肠以及肘子呢 。
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