【回锅肉|四川一男子吃了一盘菜两碗米饭，花了70元，网友：店家含泪赚45】
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川菜是享誉全世界的一种菜系 ， 因为其下饭而闻名 ， 俘获食客心的川菜不计其数 ， 如果非要弄个排行榜 ， 回锅肉肯定榜上有名 ， 这是传统川菜的代表菜肴 ， 主要有二刀肉 ， 也就是猪后臀上面的肉 ， 肥瘦相间口感好 ， 然后配上蒜苗和青椒一起爆炒 ， 炒出来的回锅肉肥而不腻 ， 是米饭的灵魂搭档 。
当然除了传统的回锅肉 ， 大家也可以加入洋葱豆干苕皮等等搭配 ， 万变不离其宗 ， 好吃才是衡量回锅肉的唯一标准 。 很多人觉得现在的回锅肉没有以前的味道 ， 一是因为以前我们条件差 ， 能吃到的美食不多 ， 次数也不多 ， 难得吃一顿回锅肉自然觉得美味 ， 第二是以前的猪肉多数是自家养的 ， 比现在的饲养猪口感好 ， 虽然这么一说 ， 但毫不夸张地说一句 ， 回锅肉依然是大家最爱点的一道菜 ， 无论在家还是在外 ， 都经常吃 。
有一段时间猪肉价格不便宜 ， 回锅肉仿佛也成为一种奢侈品 ， 现在猪肉价格便宜 ， 十几块钱一斤 ， 回锅肉又成为了老百姓餐桌上的常见菜肴 ， 不过一位四川小伙子却吐槽不已 ， 因为他去一家饭店吃饭 ， 只点了一道回锅肉居然花了68元 ， 再配一碗2元的米饭 ， 一顿饭70元 ， 让他接受无能 。
小伙子叫做小胡 ， 出生在四川的一个五线城市 ， 大学毕业后留在了成都 ， 现在一个月的工资才三千多 ， 没房买车比较拮据 ， 还好小胡还年轻 ， 总想着有机会 ， 可以实现自己的梦想 。 这天他上午出去工作 ， 到了饭点赶不回公司 ， 就在附近找了一家饭店 ， 就是那种普通的路边炒菜馆 ， 人多而且烟火气足那种 ， 本来想吃一碗豆花饭 ， 但是因为来晚了 ， 豆花卖完了 ， 肥肠血旺这些小胡也不爱吃 ， 就给老板说炒个回锅肉 。
因为回锅肉价格都比较平民 ， 一些人气高的网红店也就二十来块钱 ， 米饭2元一人任吃 ， 小胡本以为人均二十五元就可以搞定 ， 毕竟跑了一上午非常累 ， 刚好可以补充一下能量 。 端上来的回锅肉卖相还是不错 ， 大块的猪肉切成片 ， 蒜苗点缀其中 ， 难得的肉比配菜多 ， 真的太实惠了 ， 再来一个免费的泡菜搭配解腻 ， 感觉这顿饭稳了 。
回锅肉吃到嘴里特别香滑入口 ， 口感很好 ， 吃得出这个肉很新鲜 ， 而且厨师的刀工不错 ， 大片的猪肉晶莹剔透 ， 一看火候就够足 ， 炒得很香非常下饭 ， 小胡连吃两碗米饭 ， 觉得心满意足 ， 结账时服务员却说要70元 ， 让他大惊失色 ， 有网友说15元1斤的猪肉 ， 这一份肯定没一斤 ， 店家岂不是要赚至少45元吗？
小伙子也是这么给服务员说 ， 没想到服务员解释才知道 ， 原来他们家是大刀回锅肉 ， 原材料贵 ， 所以价格也不便宜 ， 而且都是明码实价 ， 是小伙子自己没看菜单 ， 才闹了误会 。 经过这件事情 ， 小伙子更努力了 ， 想着一定要好好工作 ， 不然连回锅肉都要吃不起了 。
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