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双飞燕子几时回？夹岸桃花蘸水开’随着天气变暖 ， 动物和植物都在迎接春天 ， 大江南北到处都是一片春意盎然 ， 在这春日的画卷里不但有着鲜花绿柳 ， 还有一种随处可闻的鲜 。
春季正是尝鲜的季节 ， 春困秋乏夏打盹 ， 睡不醒的冬三月 。 在这春季里何不来一碗鲜香提神的汤呢
今天给大家分享一个操作简单而又鲜香的羊肚菌炖排骨汤
首先拿出今年才采摘烘烤后的羊肚菌
用温水泡发30分钟备用
【芝士|春天要喝汤，教你做一款懒人汤，鲜香入味操作简单】准备两根排骨砍成段 ， 姜块、葱、料酒
倒入冷水焯水 ， 煮沸后打出浮泡 ， 捞出排骨洗干净倒入砂锅 ， 加水小火慢炖一个小时
最后加入泡发好的羊肚菌
小火再炖20分钟 ， 加入少量的盐 ， 一锅鲜香的羊肚菌就做好了 ， 在还没出锅时一股浓郁的香味便飘香四溢
这排骨汤经过长时间的熬制 ， 变成了像牛奶一样的白色 ， 这香气让人欲罢不能 。 尝上一口 ， 其中的滋味妙不可言 ， 只可意会不可言传
看了这么久你确定不给你家人也做上一锅？快让他们也尝尝春季的鲜吧
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