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好吃又好看的红枣花卷 ， 味道香甜 ， 造型别致
“红枣林繁欣岁熟紫檀皮软御春寒” ， 过了立春以后南北方的气温有很大变化 ， 南方渐渐热起来了 ， 可北方还出现了下雪的天气 ， 可能这就是常说的倒春寒 。 “春捂秋冻”这句老话说得没错 ， 刚刚开春 ， 气温变化还不是很稳定 ， 随意地加减衣物很容易导致冷热交替进而受寒感冒 ， 所以在衣食两方面都要注意 。
下面要给大家介绍的是一道红枣花卷的具体做法步骤 ， 花卷的种类有很多 ， 现在更是有不同的吃法做法 ， 我们这款简单又好吃 ， 算得上一种懒人做法 ， 即使是厨房新手小白也能快速的学会 ， 朋友们一定要来尝试一下 。
在中医温补养生领域来看 ， 红枣是一种虽然常见但营养价值珍贵的食材 。 红枣是“天然维生素丸” ， 可以健脾养胃、养血滋补 ， 在《神农百草经》等古籍中都有记载 。 它有丰富的维生素A、维生素C能够提高免疫力、增强抗病能力 ， 可以分离出一种糖甙类物质 ， 有降压、安神的功效作用 。
另外我们还在花卷中添加南瓜泥 ， 味道层次丰富 ， 家里的宝宝们也很爱吃 。 好吃又好看的红枣花卷 ， 味道香甜 ， 造型别致！
【菜名】：红枣花卷
【所需配料】：十个红枣 ， 一百克南瓜泥 ， 三十克温水 ， 二点四克酵母粉 ， 两百四十克中筋面粉 。
【烹饪过程】：
步骤一、事先准备好制作红枣花卷所需要的食材和全部配料 ， 先把南瓜清洗干净削去外皮再切成小块 ， 放到烧开水的蒸锅上进行十五分钟左右的蒸制 。 南瓜蒸熟蒸软 ， 取出后倒进碗中 ， 趁着热度用勺子或者叉子碾压成南瓜泥备用 。
步骤二、称量中筋面粉 ， 和酵母粉一起倒进干净的面包机中 ， 添加适量的温水和南瓜泥 ， 还可以稍微加点奶粉 ， 用筷子搅散成面絮状 ， 接着选择适当的和面程序将面团揉好 。
步骤三、大面团揉好以后称量总重量 ， 揉搓成长条状 ， 借助刮板分成五十克左右的小面团揉圆放在案板上 。 在面团上面最好铺一层保鲜膜 ， 静置一段时间 。
步骤四、拿一个小面团压扁后用擀面杖擀成厚薄均匀的圆饼 ， 厚度在一块钱硬币左右最好 。
步骤五、在擀好的面饼表面划一个米字刀口 ， 把面饼切开 。
步骤六、将这八块小面饼叠起来 ， 轻轻压一下 。
步骤七、用一根木筷子放在三角形面饼中间 ， 用力均衡向下按压 ， 不过不要把面饼彻底压断 。
步骤八、把面饼顶端竖起来捏住 ， 按照顺时针或者逆时针同一方向旋转 ， 做成螺旋状如下图所示 。
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