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面条是很多人都喜欢的一种主食 。
他们热爱面条 ， 也离不开面条 。
笔者也是 ， 笔者就最喜欢吸溜吸溜地抱着大碗吃面 。
看上去豪迈又爽利 。
这些年 ， 笔者也吃过很多风味的面条 。
比如说陕西的biangbiang面 ， 山西的刀削面 ， 河南的烩面等等 。
但其中最好吃 ， 最不错的还要数“中国的五大面食” 。
这五大面食被无数人推崇热爱 ， 连笔者也不例外 。
那么朋友们知不知道这五大面食都是什么面？
接下来 ， 就跟着笔者一起来了解了解这五大面食都是什么 ， 看看您猜对了没有 。
一、四川担担面
四川的担担面 ， 那可是闻名已久了 。
相传这种面 ， 最开始只是一种名不经传的货郎小面 。
很早以前 ， 这种面食 ， 由四川一个姓陈的小贩 ， 创造出来的 。
而后 ， 他就把做面的材料 ， 装进货箱中 。
在四川的自贡城中日夜叫卖 。
因造型奇特 ， 做面简洁方便 ， 所以被人称为担担面 。
久而久之 ， 这担担面的名声逐渐传了出去 ， 在四川境内广为流传 。
而且口味一绝 ， 一时间被无数人追捧热爱 。
最终 ， 担担面 ， 在悠久的岁月之中 ， 成为了家喻户晓的美食 。
正宗的担担面 ， 面条都是又细又长 ， 却又十分筋道有味 。
而且这面条是手工制作 ， 制作精良细致 。
担担面 ， 之所有如此好的口感 ， 跟面条的质量 ， 离不开干系 。
二、北京炸酱面
炸酱面 ， 在我们国家的很多地方都有 ， 但是要说到最好吃 ， 那必须是北京炸酱面 。
北京炸酱面的做法 ， 非常精良细致 ， 所用的材料 ， 都需要细细挑选制作 ， 才能使用 。
而其中 ， 有一样材料的制作难度最大 ， 那就是炸酱面的酱 。
炸酱的制作难度 ， 很高 ， 一碗好的炸酱 ， 需要先炒五花肉粒 。
【苋菜|“中国五大面食”，是哪5碗面？有你家乡的面条吗？】等把五花肉粒 ， 炒得直冒油光时 。
再加入黄酱和甜面酱 ， 细细混合调制 。
最终 ， 这么一碗好炸酱就做好了 。
吃炸酱面 ， 需要把各类的配菜 ， 跟炸酱都倒进碗里 。
细细搅拌 ， 趁着酱汁凉掉前 ， 就要把炸酱面搅拌成功 ， 而后就是吃了 。
一筷子捞起一大团面条 ， 往嘴里一吸溜 ， 酱汁跟着配料和面条 ， 就这么进到嘴里 。
牙齿 ， 开始在口腔中 ， 不停的咀嚼 ， 浓厚的酱料 ， 不停的刺激着舌头 。
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