冰淇淋|这类“餐饮店”纷纷倒闭，店员：看了食材来源你还吃吗？冰咖啡|椰子

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人们常说病从口入，所以对于吃的东西都非常的注重，尤其是食品健康安全方面，显得格外重要。在疫情的影响下，各行各业的发展非常艰难，其中，影响最大的莫过于餐饮行业了，本来很多地方的餐饮行业就已经处于饱和状态了，再加上疫情反复，和国家的防疫需求，很多餐饮店往往会出现门庭冷清的情况，而在这种情况下，一些餐饮店就在食材方面动起了歪心思，比如所采用的食材并非新鲜食材。这类“餐饮店”纷纷倒闭，店员：看了食材来源你还吃吗？

【冰淇淋|这类“餐饮店”纷纷倒闭，店员：看了食材来源你还吃吗？】
现在很多人吃饭都喜欢去所谓的网红店，由于这些网红店的装修和食材都非常有特色，深得许多消费者的喜爱。
不少网红店都喜欢在抖音，小红书这些平台上打广告，也的确，通过流量的方式吸引来了很多消费者，由于这种网红店大多都是自助餐的形式，很多人到店之后，毫不客气的大点特点，让不少人看起来非常的惊恐，难道这么吃不会将店主吃垮吗？
实际上并不会，既然这种店铺能够开下去，就说明其中是有利润可图的，否则谁也不愿意做亏本的买卖。

我们常常会看到一些探店者和大胃王到各大网红店去打卡，食量非常吓人，让不少外人都非常担心老板吃亏，实际上，人们不知道的是，这些所谓的大胃王和探店者，都是店家请来的宣传人员，通过这种方式能够获取更多的流量，从而吸引更多的消费者前来就餐。不知道大家看没看到过38元酱大骨？
这也是一种自助餐的形式，然而，从去年起，就有很多这样的店铺迎来关门浪潮，很多消费者不明白，过去这种自助酱大骨的生意非常好，可为何现在却落得如此田地呢？
在前几年，猪肉价格非常昂贵，一度达到了三四十块钱一斤，而这两年的猪肉价格有所回落，再也不是人们所说的天价猪肉了。

不过总体而言，猪肉的价格还是比2019年之前要贵出不少，通过自助的方式，人们38元就可以随便吃酱大骨，一斤猪肉的价格都要达到一二十块钱，按照许多人的食量，这些老板真的不怕被吃垮吗？
据有知情人士透露，别看很多自主品牌都会贴上多少元随便吃的字眼，看起来非常划算，但是实际上里面也是有一些内幕的。
很多人看到38元时，会真的以为38元随便吃，但实际上这种自助门店，所收的38元是人头费，也只能够吃猪骨头，要想吃牛骨头，羊骨头，就需要另外加价了。

有不少人是到店之后坐下来才发现自己没弄清楚里面的规则，很多人碍于面子的问题，也会硬着头皮坐下来品尝。
虽说吃不同的骨头价格是不同的，比如大家想吃牛骨头，给了钱之后就可以随便吃，不过，服务员在上菜时，也会通过上菜时间的方式，让许多人吃不下第二份，甚至是第三份牛骨头。
一般情况下，服务员在上第一份骨头时，分量都是非常充足的，可是当大家去要第二份骨头时，第二份骨头总是会拖很长一段时间才端上来，而且服务员还会告诉顾客，骨头是现点现做的。