萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动 , 清热生津、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效 , 男人腹胀 , 消化不良 , 可以凉拌食用 。
【凉拌萝卜】
食材:心灵美萝卜、干辣椒、花椒、盐、生抽、香醋、白糖、鸡精 。
做法:
1、准备一个大点的心灵美萝卜清洗干净 , 用刀去头去尾 , 削去薄薄的一层外皮 , 从中间切开 , 切成长条或者滚刀小块 , 不要切太厚 , 食用起来不方便 。
2、把萝卜装入盆中 , 用清水清洗一遍 , 这样吃起来口感更脆爽 , 控掉多余水分 , 萝卜块加入1勺 , 2勺生抽 , 3勺香醋 , 半勺白糖和少许鸡精调味 。
3、准备几根干辣椒切成段 , 一小撮花椒 , 锅内加少许油 , 油温5成热时放入花椒和干辣椒小火炸香 。
4、趁热浇在萝卜上 , 再加少许熟芝麻 , 搅拌均匀 , 就可以上桌开吃了 , 也可以盖上保鲜膜 , 静置1-2小时 , 更加入味 , 颜色更鲜艳 。
莫愁厨路无知己 , 谁人不识小面姨 。 大家好!我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里 , 一起分享美食生活知识 , 一起体验美食生活快乐!在此 , 道一声谢谢!好了 , 亲爱的朋友们 , 今天的文章就和大家分享到这里 , 如果您对本文有任何不同的看法 , 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 , 我们会认真阅读您的每一条留言~
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