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大家见没见过印度路边卖的这种东西？不知道是蔬菜还是水果 ， 直接放在塑料袋里 ， 人家要买的时候 ， 小哥切下薄薄一片 ， 撒上白糖或是“死亡玛莎拉” ， 卷吧卷吧包进报纸里 ， 就可以吃了 ， 好像还挺好吃的样子 。
据吃过的人说 ， 味道就是清甜 ， 如果撒的是玛莎拉 ， 那味道就是玛莎拉的味道 ， 也吃不出来到底是蔬菜还是水果 ， 不过味道还可以 。 就是小哥每次切都没有固定的薄厚 ， 全凭心情 ， 运气好就能吃多一点 。
但也有人说 ， 这种东西不能多吃 ， 曾有人连续几次去吃 ， 结果回去就拉肚子 ， 问了好多人 ， 都不知道这种“大香肠”到底是什么东西 ， 只知道这玩意儿只在印度街头卖 ， 其他东南亚国家都没见过 。
还有人说 ， 这东西叫“根菜” ， 是某种植物的根茎 ， 可以吃 ， 味道就是清甜 。 定价差不多是2卢比一片 ， 便宜得不行 ， 很多人会去买 。 在印度这么炎热的地方 ， 吃一片清甜的“根菜”好像是个不错的选择 。
但我要告诉你们 ， 大家不要被骗了！这种根菜在当地 ， 也只有不知其真面目的外地游客才会买 ， 因为就算是印度人 ， 也有很多人不知道这是什么水果（蔬菜） ， 都是看别人买才买的 。
有人信誓旦旦地说 ， 这就是根菜 ， 学名是Maerua oblongifolia ， 是低矮的木本灌木 ， 根茎能长到100多公斤重 ， 口感像雪莲果和红薯的结合体 。 但是这灌木到底长什么样 ， 好像也没人发出来过 。
那是因为这玩意儿不是什么根菜 ， 真面目是棕榈树的树芯 。 原本树芯是白色的 ， 就是里面的颜色 ， 外面那层橙色是涂上去的色素 ， 别忘了 ， 印度可是一个色素大国 ， 外面那层好像外皮的橙色 ， 根本不是自带的 。
而且味道也和树芯一模一样 ， 做法就是将树芯从棕榈树干里剥出来 ， 外皮涂上食用色素 ， 还故意留一截不涂色 ， 远远看上去好像削皮露出里面白色的部分 ， 但你吃的时候就知道 ， 橙色的部分和白色的部分口感、味道一样 。
棕榈树的树芯能吃吗？能 ， 但绝对不能多吃 ， 因为树芯纤维较多 ， 对肠胃敏感的人来说 ， 多吃一些就会造成拉肚子 ， 当然了 ， 拉肚子也有另一个原因 ， 有可能是树芯在空气暴露太久 ， 沾了太多灰尘 ， 吃了闹肚子 。
大家也别想着去尝尝这“印度大香肠”的味道了 ， 要是有机会吃到棕榈树的树芯 ， 那个味道就和这个“大香肠”一模一样 ， 加了白糖的话 ， 味道会甜一些 ， 更容易入口 。 直接吃就是淡淡的清甜味 。
【香肠|破案了，这个印度路边卖的“大香肠”专骗外地人买，吃多拉肚子】
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