|我家高中生爱吃的3种早餐，营养全面易消化，孩子爱吃长得快
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我家高中生爱吃的3种早餐 ， 营养全面易消化 ， 简单易做十分钟出锅 。
小孩在家上网课 ， 除了午休和停下来吃晚餐 ， 从早上7点开始 ， 一直要上到晚上10点 ， 看着孩子这么辛苦 ， 当妈妈也帮不上忙 ， 心里干着急 。 不过 ， 虽然在学习上帮不上忙 ， 但却在后勤方面却给予大力支持 。
孩子学业辛苦 ， 脑力和体力都要跟上 ， 为了保证孩子的营养 ， 一日三餐我都会荤素合理搭配 ， 尽量保持营养均衡 。 特别是早起的第一餐 ， 更是不将就、不马虎 ， 每天都会换着花样做 ， 让孩子吃饱吃好 ， 做到光盘不挑食 。 分享3种孩子爱吃的早餐 ， 营养好吃易消化 ， 做法也简单 ， 不用早起也能吃上 。
【山药紫薯肉松饼】
食材：山药1根 ， 紫薯1个 ， 糯米粉80克 ， 牛奶20毫升 ， 白糖30克 ， 芝士碎、肉松适量
做法：1、山药紫薯肉松饼提前做好 ， 第二天再热一下就可以吃了 。 把山药、紫薯削皮后清洗干净 ， 切成薄片 ， 倒入蒸锅中蒸熟 ， 将山药、紫薯倒入不同的盆中 。
2、紫薯加30克白砂糖 ， 用勺子捣成细腻的紫薯泥 ， 再揉成圆形的小丸子 。
3、趁热将山药压成山药泥 ， 加20毫升牛奶 ， 加80克左右的糯米粉 ， 把山药揉成光滑的面团 。
4、将面团揉成长条 ， 切成大剂子 ， 再压成饼坯形状 ， 包一个紫薯丸子 ， 加肉松、芝士碎 ， 包紧收口后再压扁 。
5、平底锅预热 ， 刷一层油 ， 把饼坯放入锅中 ， 煎到表面金黄酥脆即可 ， 一面大约2分钟 。
【西红柿鸡蛋肉酱拌面】
食材：面条 ， 瘦肉1块 ， 鸡蛋3个 ， 西红柿2个 ， 黄豆酱 ， 生抽 ， 糖 ， 盐
做法：1、把瘦肉清洗干净 ， 先切丁 ， 再用刀背拍一拍 ， 西红柿用开水浸泡5分钟 ， 去皮切成小丁 ， 鸡蛋加1勺盐搅拌均匀 。
2、起锅烧油 ， 倒入肉末 ， 炒干水分后加1勺黄豆酱 ， 1勺生抽 ， 炒出香味 ， 加半碗清水 ， 焖煮至熟透备用 。
3、锅热倒油 ， 倒入鸡蛋液 ， 炒熟后倒入碗中备用 。
4、再倒入西红柿翻炒片刻 ， 倒入鸡蛋 ， 加1勺盐 ， 1勺生抽 ， 1勺白糖 ， 半碗清水 ， 焖至汤汁变浓稠 。
5、锅中水开后 ， 加1勺盐 ， 倒入面条煮熟 ， 捞出过凉白开水 ， 拌上酱 ， 加2勺西红柿鸡蛋就可以吃啦 。
【蔬菜虾仁鸡蛋饼】
食材：胡萝卜、包菜 ， 虾仁100克 ， 鸡蛋2个 ， 面粉2勺 ， 姜 ， 葱 ， 盐、鸡精适量
做法：1、将胡萝卜削皮切成细丝 ， 包菜也切丝 ， 准备葱花、姜丝 。
2、虾仁挑出虾线 ， 切成小块 ， 加姜丝 ， 加1勺生抽 ， 搅拌均匀备用 。
3、把胡萝卜、包菜放入碗中 ， 倒入虾仁 ， 加2勺面粉 ， 打入2个鸡蛋 ， 加盐、鸡精 ， 加葱花搅拌均匀 ， 虾仁也可以先炒一下去腥 。
4、平锅刷一层油 ， 将蔬菜整理成饼的形状 ， 放入锅中 ， 用中小火煎 ， 2分钟后 ， 再翻另一面 ， 全部熟透就可以出锅了 。
【|我家高中生爱吃的3种早餐，营养全面易消化，孩子爱吃长得快】“人间烟火 ， 也不过是一碗粗茶淡饭 。 ”我是爱美食的李家妈妈 ， 感谢大家的支持和点赞 ， 本文由李家妈妈美食原创 ， 严禁搬运 。
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