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经过一周 ， 深圳终于迎来了“解封” ， 被封印在家的深圳伙伴终于可以外出上班了！不过 ， 这班是可以上了 ， 关于吃喝的问题多少还是受了一些影响 ， 公司附近最常光顾的小店还没有开门 ， 现在处于这种特殊时期大家伙都比较谨慎 。
既然在外面也吃不到合胃口的饭菜 ， 倒不如自己在家动动手 ， 顺便也能改善改善伙食 。 在深圳有很多上班族有带饭的习惯 ， 不管是出于卫生考虑还是经费考虑 ， 自己带饭好处多多 ， 现在我也成了自带饭一族了 。
【孜然羊肉|春季广东人就爱吃这道清蒸菜，鲜美营养又方便，一家大小都爱吃！】作为一个土生土长的广东人 ， 日常偏爱清淡 ， 清蒸菜是日常必不可少的选择 ， 不论是清蒸素菜还是清蒸大鱼大肉 ， 我们都有办法做得营养美味 。 得益于这个饮食习惯 ， 让我日常带饭会很方便 ， 毕竟随便蒸一蒸就能出锅的饭菜能有多难呢？
今天就给大家分享一道广式清蒸招牌 ， 相信都爱吃 。
【广式清蒸排骨】
1、姜蒜豆豉切碎备用
2、排骨500g左右洗净 ， 加入食用盐、生抽、料酒以及少量淀粉拌匀；
3、把切好的姜蒜豆豉末放入排骨中 ， 搅拌均匀；
4、锅中放入多点的清水 ， 将排骨放在蒸架上 ， 盖锅盖大火烧开后 ， 转中火继续蒸半小时左右
5、出锅前加入香葱末提香又好看 ， 完成！
提示：
腌制排骨时 ， 佐料可以稍微多一点 ， 更加入味；
家里有老人小孩吃的 ， 可以中火蒸一小时 ， 口感更佳软糯 。
这一道广式清蒸排骨 ， 应该算是广东人的清蒸招牌 ， 家常美味 ， 做法简单 ， 不需要你翻炒焖煮 ， 随便上锅蒸一蒸 ， 也是顶顶好吃 。 日常爱吃广东菜的伙伴可以试下 ， 相信吃上一次 ， 绝对会经常想吃！
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