文章图片
文章图片
文章图片
春天到来 ， 万物复苏 ， 各种飞鸟虫鱼皆出洞觅食 ， 各种花草树木皆吐芽迎新 ， 除了这些还有各种微生物 ， 花粉类物质皆飘荡于空气之中来滋扰人类 。
【金针菇|春季易过敏，这道“抗敏菜”要多吃，一周吃三次，早吃就早受益】
春天可是皮肤过敏的高发期 ， 一些特殊体质的人接触这些飘荡于空气中的花粉类物质和微生物后 ， 就容易出现皮肤瘙痒和打喷嚏的症状 ， 所以进入春天后一些易过敏的人群一定要做好“抗过敏”措施 ， 首先是涂抹一些专业护肤品来保护皮肤 ， 其次还是得从饮食上来解决问题 ， 比如可以多吃一些胡萝卜 ， 蜂蜜 ， 金针菇 ， 红枣和大蒜这一类“抗敏菜” 。
金针菇中含有的一种“免疫蛋白” ， 胡萝卜中的胡萝卜素 ， 大蒜中的“大蒜素”都对抗过敏有一定的好处 ， 今天就用这3种食材再搭配黄瓜制作个小美食 ， 做法比较的简单 ， 避免了过度烹饪 ， 保留了大部分营养 ， 关键成本比较低廉 ， 一周吃三次 ， 助你顺顺利利过春天 。
拌三丝的做法食材准备：金针菇一把 ， 胡萝卜半个 ， 黄瓜 ， 辣椒粉 ， 白芝麻 ， 大蒜 ， 生抽 ， 香醋 ， 食用油 ， 白糖 ， 食盐 ， 花椒粒
第一步：先来做准备工作 ， 胡萝卜和黄瓜都切成细丝待用 ， 大蒜剁成蒜末待用 ， 金针菇切掉根部 ， 开水下锅焯烫熟透后捞出来冷却 ， 再将水分挤干待用 。
第二步：准备一个空碗 ， 加入辣椒粉一汤匙 ， 白芝麻一汤匙 ， 另起锅烧热油 ， 把一小把干花椒炸出香味后捞出 ， 留下花椒油趁热浇在辣椒粉上激发出香味 。 注意吃不了辣的朋友 ， 可以忽略炸辣椒粉这一步 ， 直接炸花椒油使用就可以了 。
第三步：依次再加入 ， 生抽两汤匙 ， 香醋一汤匙 ， 白糖少许提鲜 ， 食盐适量 ， 大蒜末适量搅拌均匀 ， 这就是待会我们拌金针菇所需要的料汁 。
第四步：挤干水分的金针菇中加入黄瓜丝和胡萝卜丝 ， 再把调好的料汁倒进去 ， 双手抓拌均匀既可以摆盘上桌了 ， 口感清爽解馋 ， 营养丰富 ， 是春天少不了的爽口小菜 。
——阿胡有话说——春天 ， 各种花粉和微生物开始肆虐 ， 易过敏的人一定要做好防护 ， 还可以多吃一些“抗过敏”的食材 ， 比如今天这道“拌三丝” ， 里面有胡萝卜 ， 金针菇和大蒜 ， 这几样都可以抗过敏 ， 其他的食材还有蜂蜜 ， 大枣 ， 洋葱等 ， 开动脑筋 ， 就可以做出美味爽口又好处多多的小美食 。
我是阿胡 ， 一个喜欢研究美食和制作美食的小食客 ， 喜欢今天这道“抗敏菜”拌三丝的可以关注我 ， 明天还有更加精彩的美食内容等着你 ， 感谢百忙之中阅读此文 ， 明天见！
推荐阅读
- 蒸菜|春季，不论贫富，这4道菜再贵也要吃！增强钙吸收，提高免疫力！
- 面包|女网红吃生食，生吃豆角金针菇，引模仿热潮，网友: 不怕中毒？
- 食材|家有孩子，春季多吃4种高钙食物，美味又好吃，孩子个头蹭蹭长
- 糕点|春季大鱼大肉都不如它，香辣爽口还维c满满，炒好一盘不够吃！
- 蒜苔|春季进补，多吃这5道养生菜，简单营养全面，养好身体舒服过春天
- 孜然羊肉|春季广东人就爱吃这道清蒸菜，鲜美营养又方便，一家大小都爱吃！
- 南瓜|春季长高食谱，让孩子轻松多长高6厘米
- 抱子芥|春季，南方人爱吃这菜，简单易学，爽口又解馋，应季而食对身体好
- 酸菜|春季遇到这菜别放过，叶酸含量高，口感脆爽对皮肤好，才2元1斤
- 金针菇|看守所平时都吃什么东西？有肉吃吗？