花卷|麻酱花卷的家常做法花卷

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自制麻酱花卷的用料

面粉500g	酵母3g
食盐3g	芝麻酱适量
水280克

自制麻酱花卷的做法

步骤1
面粉+水+酵母放入盆中，和面，活好面醒发半小时

步骤2
芝麻酱加适量芝麻油稀释，加入适量盐和十三香，这样会更有味道

步骤3
面醒发好之后，分成6个大小均匀的小剂子，然后擀薄

步骤4
把芝麻酱，均匀抹在擀薄的饼上

步骤5
自下往上卷成长条状然后切成小方块

步骤6
两个成一对，上下叠放，然后用筷子自中间按压

步骤7
放入锅中，再次醒发十分钟，之后再开火，上锅蒸二十分钟

步骤8
麻酱花卷蒸好了，喜欢花生酱的可以把芝麻酱替换成花生酱，一样的美味
自制麻酱花卷的烹饪技巧【花卷|麻酱花卷的家常做法】
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