文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
随着315晚会的曝光 ， 最让人大跌眼镜的莫过于这4种与我们的生活息息相关的“垃圾食品” ， 它们原本都是深受消费者喜欢的生活必需品 ， 却因为商家的不规范操作和无良添加 ， 悄悄威胁我们的健康 ， 着实让人不能忍受 。
这4大“垃圾食品”再便宜也不能给家人吃了 ， 尤其孩子要忍住 ， 为了家人的健康 ， 食品安全一定要严防死守 。
第一种：老坛酸菜牛肉面这里重点批评的是老坛酸菜牛肉面中的酸菜 ， 真如广大网友所言：老“痰”酸菜 ， “足”时发酵 ， “烟”制而成 。 看似调侃的一句话 ， 仔细想想着实让人后怕 ， 光脚踩酸菜、随地吐痰、烟不留手 ， 这可是我们入口的食物啊！其实不光统一、康师傅 ， 由“土坑酸菜”供货的企业还有肯德基、五谷鱼粉等 ， 平民老百姓想吃面还是自己做得安全放心 。
应该吃：家常牛肉面
1.首先 ， 准备两斤鲜牛肉 ， 切成大肉块；几个干辣椒铰成段 ， 放进去两片香叶、一节桂皮、几个八角、几片陈皮、白芷、白蔻、几个丁香、一小撮小茴香、几个花椒粒 ， 用清水泡个三五分钟去除杂质和药性 ， 泡好以后倒出来装在纱袋里 ， 再放进去点葱段、姜片一会用来卤牛肉；碗中放入一勺豆瓣酱、一勺黄豆酱、半勺甜面酱 ， 酱料主要是为了增加牛肉的酱香味 。
2.热锅烧油 ， 把牛肉放进去煸一下去去水气 ， 牛肉煸香、微微有点干的时候沿锅边烹入料酒 ， 利用挥发的酒精把腥味去除 ， 然后把牛肉倒在砂锅里 ， 经过煸炒的牛肉吃着更香、炖出来更有味 。
3.锅不用洗 ， 再次烧油 ， 油烧热以后倒入调好的酱料 ， 把酱充分地熬香、熬出红油 ， 然后舀进去两碗水 ， 把料包放进去 ， 调味放食盐、鸡粉、白糖、十三香、蚝油、生抽、胡椒粉大火多熬几分钟 ， 把汤底熬香 ， 再加一勺花椒粉压制牛肉的腥味 。
4.然后把熬好的底汤也起到砂锅里面 ， 小火炖煮40分钟左右 ， 因为炖的时间比较长 ， 再加上后期还要拌面 ， 咱的底汤一定要足够多而且要稍微咸一点 。 40分钟以后咱这红烧牛肉臊子就炖好了 ， 这大肉块烂糊糊的喜欢人 ， 汤色红润、酱香味十足 。
5.接着 ， 开水下点面条 ， 最好是现轧的碱面条 ， 再烫几片青菜叶 ， 煮熟以后往碗里一捞 ， 浇上牛肉臊子 ， 打上蒜黄、香菜这吃着不比方便面强多了 。
第二种：掺“毒”红薯粉经工作人员走访 ， 此次由315曝光的禹州夏都三粉厂、锋范农副产品等多家企业生产的木薯粉、红薯粉、玉米粉真假难辨 ， 以次代好！ 甚至以便宜的木薯粉代替红薯粉流向市场 。 单说木薯粉大家可能不太了解 ， 这里我可以带大家回顾一个情节：还记得《甄嬛传》中令温宜公主呕吐不止的是什么吗？没错、就是木薯粉 。 虽然经过加工的木薯毒性已经去除大半 ， 但是入口的食物 ， 即便是只有一丁点毒 ， 那也不能容忍 。
推荐阅读
- 金汤|315还没曝光的黑幕，这4种肉更恶心，记得以后都不要吃
- 香菇|315曝光“脚踩酸菜”，用脚踩出来的食物，真的不能吃吗？
- 蔬菜|315未曝光的黑幕：这5种蔬菜，菜贩子从来不吃，你可能经常买
- 君山区|阜阳各大超市紧急下架！
- 泡面|“315”过后全网下架日企旗下“老坛酸菜方便面”，还是白象好吃
- 辣椒|315未曝光的肉品黑名单，这5种肉可能更恶心，网友：都是我爱吃的
- 面条|老坛酸菜牛肉面被曝光！比脚丫子土坑酸菜更恶心的，是他们只坑中国人
- 鱼头|315曝光后，这三种食品可不能再吃了
- 商超|“3·15”晚会曝光后，商超紧急下架！
- 螃蟹|315曝光的酸菜生产企业，卫生安全堪忧，家庭版酸菜做美食，荤素搭配又开胃