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新疆|南京探店丨穆沙烧烤·新疆菜，体验大口吃肉的快乐

夏天即将来临 ， “我在减肥”似乎已经成了进入夏天的入门口令 。
作为一个自律的人 ， 在拿到体检报告后 ， 我情不自禁地启动了新一轮减肥计划 。
直到我看到了它……
新疆|南京探店丨穆沙烧烤·新疆菜，体验大口吃肉的快乐文章插图
不多说了 ， 本巴依老爷立刻变形出发！
位置还算好找 ， 在网红科巷菜场周边 。 四点半开始取号 ， 五点开餐 。 生意很火爆 ， 晚到的话可能要和我一样 ，排上一小时的队 。
作为一个没去过新疆的新疆美食爱好者 ， 刚进入餐厅其实就已经能感觉到扑面而来的西域风情 。
哈萨克毡房包间、不分前后鼻音的高鼻梁服务生、羊肉与孜然带来的混合香味 ， 都已经证明这是一家正宗新疆餐厅 。
黄金秘制烤羊排（￥158）
推荐指数：4颗星
新疆|南京探店丨穆沙烧烤·新疆菜，体验大口吃肉的快乐文章插图
分量比较足 ， 油脂刚好 。 烤羊肉很香 ， 搭配的小菜酱料都不错 ， 羊排蘸辣椒面又香又脆 ， 清爽泡菜则可以中和一部分油腻感 。 爱吃肉的朋友必点 ， 可以充分感受到“大口吃肉”的快乐 。
大盘鸡（￥78）
推荐指数：3颗星
新疆|南京探店丨穆沙烧烤·新疆菜，体验大口吃肉的快乐文章插图
比较普通 ， 是老老实实、很大一盘的新疆大盘鸡 。 鸡肉有一点柴 ， 微辣 。 土豆口感非常软糯 ， 搭配的面皮有咬劲（不搭配面皮的大盘鸡不是真正的大盘鸡） ， 可惜因为整体分量大所以吃不下了 。
罗布泊烤鱼（￥78）
推荐指数：5颗星
新疆|南京探店丨穆沙烧烤·新疆菜，体验大口吃肉的快乐文章插图
外脆里嫩 ， 鱼肉鲜美没有腥味 ， 刺很少 ， 可以大胆吃肉 。 值得尝试的一道菜 。
羊肉手抓饭（￥32）
推荐指数：2颗星
新疆|南京探店丨穆沙烧烤·新疆菜，体验大口吃肉的快乐文章插图
这里的手抓饭依然是分量充足 ， 胡萝卜、葡萄干、羊肉的搭配也是十分经典 。
可惜的是 ， 由于经典抓饭属于高脂肪热量食物 ， 每颗饭粒都裹着油 ， 对比普通炒饭来说更加油腻 。 最后没有吃完（打包带走 ， 第二天热了一下蛮好吃）
红柳羊肉串（￥12）
推荐指数：5颗星
新疆|南京探店丨穆沙烧烤·新疆菜，体验大口吃肉的快乐文章插图
新疆餐厅定番美食 ， 属于进店必选的第一道菜 。
红柳枝结实粗壮 ， 羊肉块很大 ， 肥瘦相间 ， 吃起来很过瘾！性价比很高 ， 在新疆羊肉串里属于排名靠前的优等生 。
除了这几道菜以外 ， 我们还尝试了烤包子、牛奶饭、烤馕（都打包了）总的来说分量都很大 ， 各有特色 。
服务质量方面 ， 虽然店里人多 ， 但上菜速度还是可以 环境不错 ， 过道较窄 ， 店员也都是新疆人 ， 很有礼貌 。 用餐音乐比较奇异 ， 时而民族时而爵士 ， 捉摸不透 。 总体来说 ， 菜性价比很高 ， 口味正宗 。
如果你和我一样喜欢碳水、喜欢新疆美食 ，可以考虑来这家店打卡尝试哦！
【新疆|南京探店丨穆沙烧烤·新疆菜，体验大口吃肉的快乐】来源：紫牛新闻

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