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好好生活 ， 从好好吃饭开始 。
说起吃饭 ， 相信很多人的第一反应是白米饭 ， 但天天吃、年年吃 ， 你觉得白米饭单调吗？
巧了 ， 不少人也有同样的想法 。 所以 ， 世界上不仅有各种各样的菜谱 ， 而且有五花八门的“饭谱” 。
今天 ， 就来分享一下米饭的花式做法 ， 前方高能预告 ， 请准备好口水？
1、海鲜泡饭
海鲜泡饭好吃的秘诀在于汤底 ， 先将虾头和虾壳放入锅中煸炒 ， 逼出虾油并加水煮成汤 。 将虾汤滤出残渣后 ， 再加入虾仁、米饭一起煮沸 ， 最后放入芹菜末 ， 一碗鲜甜可口的海鲜汤泡饭就做好了 。
海鲜泡饭 ， 汤底浓郁鲜香 ， 米饭粒粒分明 ， 一口热腾腾的海鲜泡饭吃下去 ， 连毛孔都暖和起来了 。
2、咸肉菜饭
锅里面不放油 ， 小火煸炒咸肉 ， 把肉里的油分煸炒出来 ， 再炒青菜 。 然后 ， 把翻炒好的咸肉和青菜倒入淘好的米中并拌匀 ， 然后加水到刚刚没过 。 最后 ， 把锅放进电饭煲 ， 按下煮饭键 ， 静静地等待米饭煮熟就可以了 。
咸肉菜饭 ， 色香味俱全 ， 有菜有肉 ， 吃一口绵软喷香 ， 米饭融进了咸肉的咸香和青菜的鲜甜 ， 令人食欲大增 。
3、排骨焖饭
锅中热油 ， 倒入冰糖 ， 小火炒出糖色即浓稠浅褐色 ， 倒入焯过水的排骨翻炒上色至焦黄 ， 倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀 。 下入切好的香菇 ， 继续翻炒让排骨上色 ， 然后加入开水 ， 大火炖煮20分钟左右 。
最后 ， 将炖好的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲内胆中 ， 浇盖在淘好的大米上面 ， 再倒入青豆和切好的胡萝卜丁 ， 将电饭煲内胆放入电饭煲内开启煮饭模式 。
排骨焖饭是一道非常好吃的饭菜合一的主食 ， 排骨浓郁的汤汁完全渗入到米饭中 ， 闻起来喷香 ， 加上胡萝卜与蘑菇调节口感 ， 让人回味无穷！
4、脆炸饭团
薄荷叶、黄瓜、火腿肠、洋葱切碎加少许盐 ， 放入碗中与米饭拌匀 。 然后 ， 捏成饭团 ， 裹上蛋液 ， 粘上面包糠 ， 放入7成热的油锅中 ， 炸至金黄即可 。
脆炸饭团的口感软糯 ， 但有嚼劲儿 ， 咬开后米香四溢 ， 回味甘香 。 此外 ， 脆炸饭团还可以搭配黑椒、沙拉、番茄沙司一起吃 ， 味道绝对有惊喜！
5、米饭披萨
米饭用保鲜膜包住 ， 然后捏紧 ， 再压扁 。 面上刷层番茄酱 ， 再铺上各类蔬菜丁和培根 ， 最面上再撒上芝士碎 。 最后 ， 送入提前预热好的烤箱中层 ， 上下火200度 ， 烤10分钟即可 。
米饭披萨 ， 就是用米饭代替饼底 ， 自由搭配一些鸡蛋、蔬菜粒 ， 再自由搭配些自己喜欢的味料 ， 既吃到了不一样味道的披萨 ， 还吃到了脆脆的香喷喷的锅巴 。
【蔬菜|一次解锁五种，米饭的花式吃法，最后一种没人能想到！】以上就是米饭的几种花式做法 ， 每一种都很好吃 ， 以后别再发愁剩米饭了 。 大家还知道哪些米饭的花式吃法呢？快快分享到评论区吧！
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