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导语：我家孩子最爱吃的4道“下饭菜” ， 三天两头做一次 ， 怎么也吃不腻
春天来了 ， 人的心情会不自觉地越来越好 ， 孩子也是如此 ， 一旦心情好 ， 胃口就会跟着变好 ， 而孩子吃得好了 ， 能够加快生长发育 ， 所以在春天里 ， 给孩子做饭不能太随便 ， 多做些营养丰富又美味的饭菜 ， 让孩子吃好 。 我家孩子最爱吃的4道“下饭菜” ， 三天两头做一次 ， 怎么也吃不腻 ， 推荐给你 ， 学会了做给孩子吃 ， 保准百吃不厌上桌就抢光 ， 快来看看吧 。
一、胡萝卜肉丸子
这道菜主要以胡萝卜为主 ， 搭配少许猪肉 ， 吃起来很香 ， 孩子容易接受 。 而胡萝卜是一种很有营养的蔬菜 ， 常给孩子吃胡萝卜有保护眼睛、润肠通便等功效 ， 可以试试这道菜 。
做法：
胡萝卜擦成细丝 ， 加少许盐抓拌 ， 腌制一会儿让胡萝卜变软 。 猪肉剁成细腻的肉末 。
肉末中加少许姜末 ， 注意要切碎一点 ， 反复多剁一会儿 ， 毕竟是给孩子吃 ， 不要让他察觉到 。 再加少许盐、鸡精搅拌均匀 。
胡萝卜稍微挤一下水分 ， 放进肉馅内 ， 打一个鸡蛋混合均匀 ， 再加入少许淀粉搅拌 ， 可以捏成丸子就可以了 ， 如果黏性不够 ， 可以加一点点面粉 ， 不要加太多 ， 不然口感会硬 。
捏出小丸子后放进盘内 ， 上蒸锅大火蒸十几分钟 ， 将丸子蒸熟透 ， 蒸好后可以直接吃 ， 也可以调一点料汁蘸着吃 。
二、松仁玉米
孩子都喜欢吃玉米 ， 有一种清甜味 ， 不过不要总是煮玉米棒子 ， 可以多用玉米粒做菜 ， 这道松仁玉米做法简单又好吃 ， 我每次做了孩子都不会拒绝 ， 主动往自己碗里夹 。
做法：
准备适量玉米粒、少许豌豆、少许胡萝卜、少许松子仁 。 胡萝卜去皮洗净切成小丁 。
炒锅内不加油 ， 放入松子仁小火翻炒 ， 炒出香
【胡萝卜|我家孩子最爱吃的4道“下饭菜”，三天两头做一次，怎么也吃不腻】锅内加少许油 ， 倒入胡萝卜翻炒 ， 炒软后再倒入玉米粒、豌豆翻炒 。
加少许油煮一下 ， 将豌豆、玉米粒煮熟 ， 然后加盐、胡椒粉、白糖调整味道 。
最后倒入松仁快速翻炒均匀 ， 再淋少许淀粉水勾芡即可 。
三、糖醋里脊
一般情况下 ， 孩子都爱吃酸甜可口的菜肴 ， 这道糖醋里脊再合适不过了 ， 而且选用了最嫩的猪里脊 ， 软软的不油腻 ， 给孩子吃不怕长肉 ， 却能促进生长发育 。
做法：
猪里脊肉
挤掉水分后加生姜丝、料酒、盐、生抽、胡椒粉、鸡精抓拌均匀 ， 再加少许淀粉和油抓拌 ， 腌制二十分钟 。
调一碗料汁 ， 碗里加白醋、白糖、番茄酱搅拌均匀 ， 调整好味道后加少许淀粉水混合 。
碗里加一勺面粉和一勺淀粉、一个鸡蛋搅拌均匀 ， 少加点水混合成细腻的面糊 ， 里脊肉放进面糊中混合均匀 。
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