|春天吃它，胜过吃钙片，维生素极高，尤其这个独特的做法，真香
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春天吃它 ， 胜过吃钙片 ， 维生素极高 ， 尤其这个独特的做法 ， 真香！
万物生长的春天 ， 是孩子们长个的黄金季节 ， 也是一年一度的补钙季 ， 妈妈群里的朋友们天天都在讨论吃啥孩子能长高个！
确实 ， 万物生长离不开营养 ， 孩子长个更需要各种营养的支持 ， 对于长个子来说 ， 骨骼生长离不开充足的钙做保障 。 只有能量充足了 ， 厚积薄发 ， 短短的几个月 ， 您可以明显感觉到孩子又长高了！
【|春天吃它，胜过吃钙片，维生素极高，尤其这个独特的做法，真香】说起给孩子补钙 ， 很多人第一个想到的就是“吃钙片” 。
作为美食达人 ， 小编业余时间基本上都泡在各种“养生”书籍里了！咱们老祖宗说的“药补不如食补” ， 放在什么时候都管用 。
玉米是粗粮中的很好保健食品 ， 多吃玉米身体健康 ， 玉米含维生素极高 ， 其中植物纤维素能帮助肠道蠕动 ， 还能加快通便 ， 尤其孩子多吃预防便秘 ， 玉米含钙相当于奶的含量 ， 最有价值的是玉米含有亚油酸与谷胱甘肽 ， 能预防癌症 ， 还能通畅血管 ， 预防硬化 。 玉米是很好的粗粮 ， 多吃玉米少得病 ， 身体棒棒的 。
今天分享给大家分享一道玉米面发糕的做法 ， 挑食的孩子一看也非常爱吃 ， 做法很简单 ， 比面包还香 。 下面是详细讲解 ， 看看吧！
【玉米面千层饼】
食材：200克玉米面 ， 3克酵母 ， 1勺白糖 ， 2个鸡蛋
详细步骤：
1.大碗里倒入200克玉米面 ， 倒入适量的开水烫面 ， 烫过的玉米面口感细腻 ， 吃起来会更香 。 边倒边搅 ， 搅成跟图片一样的颗粒状 。
2.然后放凉至微热的时候 ， 加入3克酵母 ， 1勺白糖 ， 加白糖可以促进发酵 ， 然后用筷子搅拌均匀 。
3.搅匀后 ， 打入2个鸡蛋 。
4.再次充分搅匀 ， 然后准备200克普通面粉 ， 分次少量的加入 ， 边加边搅 ， 搅成面絮状 。 下手揉成软硬适中的光滑面团 。 这步还没有完 ， 需要把面团移到案板上 ， 像搓衣服一样反复搓揉 ， 多揉一会 ， 大概10分钟左右 ， 这样做出的千层饼更加有韧性 。 面团揉好后 ， 把表面刷上一层油 ， 锁住水分 ， 用保鲜膜封起来 ， 发酵至原来2倍大 。
5.接下来切点葱花备用 ， 再来调一个油酥 ， 碗里加入20克面粉 ， 1勺花椒粉 ， 1勺黑胡椒粉 ， 1勺盐 ， 再加入切好的葱花 ， 浇上刚烧开的热油 ， 用筷子搅匀 。
6.1小时后 ， 面发好了 ， 把面移到撒有干面粉的案板上 ， 再搓揉一下 ， 把面团里的空气排尽 。 再用擀面杖把面团擀成长方形的大面片 ， 表面均匀的撒上油酥 。 再对称的划上口
7.然后一层一层叠起来 ， 把边缘用手捏合起来 。
8.然后先用擀面杖先轻轻按压 ， 两面都需要 ， 再擀成薄饼 ， 然后面饼表面用手抹上水 ， 撒上芝麻 。 再用擀面杖擀压一下 ， 防止芝麻掉落 。
9.把饼坯放进蒸锅里2次发酵10分钟 。 时间到 ， 开火蒸30分钟 ， 关火焖5分钟 ， 一道玉米清香十足的千层饼就做好了 。 最后用刀切成小块就可以享用了 。
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