蚕豆|惊蛰过后，不管有钱没钱，这3种食物别忘给家人吃，早知受益茼蒿

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惊蛰过后，不管有钱没钱，这3种食物别忘给家人吃，早知受益。哈喽，大家好，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

今天就是24节气的第三个节气惊蛰了，惊蛰节气的到来也就代表着气候真的开始回暖啦。这个时候在我们北方很多地区都是零上20多度左右了，尤其是在中午的时候，特别适合和家人一起出来晒太阳。但是等到晚上的时候，我们仍然得多穿一些衣服防春寒才可以。

惊蛰节气的来临，为了家人健康，一定要记得多吃一些3种应季的食材。合理搭配，补充营养增强体质。为新一年打好基础。惊蛰过后不管家里有钱没钱，可别忘了给家人多吃，这3种食材哦。接下来就把这3种食材的菜谱分享给大家。话不多说，直接上干货啦。

NO.1梨要说春季吃哪种蔬菜最合适，那么肯定是我们日常生活中最常见的梨了。梨里面含有丰富的汁水，这个时候的天气比较干燥，可别忘了多吃一些梨哦！

梨除了生吃之外，还可以搭配着小米一起喝。梨配小米，营养美味又好喝，解决了很多人的烦恼。小米50克把它放在清水中冲洗两遍。砂锅内加入2000毫升的清水，盖盖子大火烧开。水烧开后把准备好的小米放进去。盖上盖子大火烧开。

把里面滴入几滴白醋或者柠檬汁，然后转中火慢炖20分钟。梨一个给它清洗干净，不用去皮直接切成小块就可以啦。 20分钟后把梨放进去，转小火再次熬煮十分钟。十分钟后就可以出锅啦！

用这个方法做出来的小米粥营养美味健脾又润肺，促进消化改善肠胃蠕动。还有减肥的作用。正在减肥的朋友可别忘了多吃一些哦！

NO.2蚕豆“春吃豆、胜吃肉” ，老一辈人都知道阳春三月最适合吃的美食就是豆类啦。尤其是我们日常生活中最常见的蚕豆，它里面含有丰富的不饱和脂肪酸以及卵磷脂等一元素。对于老年人、记忆力比较差的朋友来说不妨多吃一些哦。

——炒蚕豆好吃的做法——1.首先准备蚕豆500克，把它放在清水中给它冲洗干净。老姜一块不用去皮给它切成厚厚的薄片。炒锅内加入适量的清水，准备好到蚕豆直接放入里面。盖上盖子大火烧开。

2水烧开后转中火，继续煮沸十分钟然后捞出控水备用就可以啦。炒锅内加入适量的花生油，油热后把葱姜放进去炒香，然后再放入准备好的蚕豆。大火翻炒二分钟。

3.加入一勺生抽，半勺老抽上色。再撒上少许的辣椒面翻炒均匀就可以出锅装盘啦。