随着天气渐暖 ，
各种“春季限定”的美食也开始
出现在岛城人民的餐桌上……
“开春第一鲜” ，
你吃到了吗？
每逢开春 ，
青岛沿海区域就会聚集一批垂钓爱好者 ，
目标就是“开春第一鲜”——梭鱼 。
梭鱼也叫“半月鲜” ，
因为它最好的鲜味
只有从立春到惊蛰期间的十几天 。
此时的梭鱼刚脱离冬季休眠期 ，
肉质厚实 ， 味道更鲜 。
还有各种备受青岛人青睐的小海鲜
也已经陆续上市 ，
青报君真是想想都馋了！
距离惊蛰节气越来越近 ，
随着气温逐渐回升 ，
【市民|真馋人！2天收获上万斤，没上岸就被抢光！青岛人爱吃的这种海鲜来了……】岛城渔民纷纷开始耕海牧渔 。
青报君在沙子口国家渔港、港东、
鳌山湾和田横湾多个码头探访看到 ，
初春的青岛码头上 ，
本地小海鲜
在经历一个冬季的“蛰伏”后新鲜上岸 ，
占据市民“餐桌C位” 。
各条渔船经过不同时间的海上捕捞 ， 带回八带蛸、蛎虾、鳗鳞鱼、安康鱼和小黄鱼等 。 沙子口数条渔船追赶八带蛸渔汛 ， 连续两天的海上捕捞 ， 收获了上万斤 。 渔民介绍 ， 八带蛸简称蛸 ， 岛城主要分坐蛸和马蛸 ， 渔汛还将持续一个月左右 ， 这段时间市民可吃到带子的八带蛸 。
鲜活八带蛸海上被预订
岛城近期天气转暖 ， 本地小海鲜开始大量上市 ， 尝鲜市民纷纷购买 。 连日来 ， 细心的市民注意到 ， 水产市场上的八带蛸多了起来 。 青报君探访青岛各渔港码头了解到 ， 现在正是八带蛸渔汛 ， 不少渔民驾船出海 ， 迎着微微春风 ， 收获满船的八带蛸 ， 和八带蛸一起上岸的还有鳗鳞鱼、蛎虾、安康鱼等小海鲜 。
“最近八带蛸的产量不错 。 因为今年天气不是太冷 ， 八带蛸渔汛来得比较早 ， 现在是最好的时候 ， 越往后捕获量会越少 。 现在一条小渔船一天能捕200多斤八带蛸 ， 大船一天最多会捕捞到上千斤 。 ”港东渔民刘家贵介绍 ， 八带蛸渔汛还将持续一个月左右 。 每年这个时候 ， 市民都能吃到最新鲜的当地八带蛸 ， 等到3月底 ， 市场上的八带蛸就基本是南方货了 。
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△八带蛸上岸后通过分拣上市销售 。
2月28日中午 ， 青报君在崂山区沙子口中心渔港采访时 ， 正好遇到两条大型收购渔船出海归来 。 渔民将船停稳后打开船舱 ， 渔笼里全是密密麻麻的八带蛸 ， 因为八带蛸有主动攀附的生理特性 ， 渔民们在收货上岸时 ， 特意将一根根塑料条放入笼中 ， 八带蛸都会集中粘附在塑料条上 ， 只要用力一抖 ， 就会纷纷掉落在地上 。
渔民张师傅介绍 ， 这些八带蛸都是这两天的战果 ， 在海上就被提前预订了 ， 所以渔船刚一靠岸 ， 批发市场上的水产经营业户就来到码头上等着过秤装车 。 从上岸到运抵市场 ， 只用了不到三个小时 ， 市民当晚吃到的八带蛸保证都是新鲜货 。 采访人员了解到 ， 最近几天 ， 从沙子口中心渔港和港东码头上岸的八带蛸数量均超过了1万斤 ， 大部分被运往各大酒店和市场进行销售 。
八带蛸分为坐蛸和马蛸
八带蛸上岸的同时 ， 青报君还在各码头发现有蛎虾、鳗鳞鱼、安康鱼等本地小海鲜 。 “这条船出海不到8个小时 ， 拉回来200多斤活蛎虾 ， 每斤30元一会就被抢光了 。 ”一名正在装车的渔民介绍 ， 他们是当天凌晨4点出海捕捞的 ， 到了中午11点半就满载而归了 。
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