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今天做一款蒜香薯条 , 快餐店每次一点点真是不够吃 。
这个配方做好了可以冷冻 , 随吃随取、分量超足 , 蒜香气十足 , 味道浓郁 。
【原料】土豆———500克
盐————1克
玉米淀粉—2大勺
无盐黄油—20克
大蒜———2粒
【制作过程】1、土豆500克 , 去皮切成长条状、泡一下清水、然后入锅 。
2、加入盐1克 , 水开2分钟后捞出、沥干水分 。
3、把土豆条放入袋子里 , 加入玉米淀粉2大勺 , 然后摇晃袋子 , 裹满淀粉 , 冷冻1小时 。
4、油加热至筷子放进去冒小泡泡 , 放入薯条、中小火炸至两面金黄即可 。
5、锅里加入无盐黄油20克 , 再加入蒜泥适量、把蒜泥炒香 。
6、放入薯条翻拌均匀即可 。
7、蒜香薯条 , 完成O(∩_∩)O
8、口口香酥脆 , 超级过瘾
9、随吃随取、分量超足 , 蒜香气十足、味道浓郁 。
【小贴士】1、全程记得最好中小火 , 不然容易焦掉 。
【薯条|蒜香薯条,超级简单,分量超足,蒜香气十足,味道浓郁。】2、冷冻可以存放很久 , 随吃随取、非常方便 。
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