包子|双菇牛肉包

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只是分享一个思路，馅料可以自由搭配，真的可以变化成很多种包子，周末多包几个冻起来，早上拿出来不用解冻直接上锅蒸，然后你去洗漱化妆，再回来就能吃饭热乎乎的包子啦！
By 水妖灵岩
用料

做法步骤

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1、所用食材如图

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2、香菇，杏鲍菇，牛肉切小丁葱姜切末

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3、1勺六月鲜红烧酱油，2勺六月鲜特级酱油，1勺葱伴侣甜面酱倒入碗中，加水搅拌到液体和甜面酱混合均匀

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4、锅中加多一些油，放入牛肉丁翻炒

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5、牛肉变色后加入10毫升味达美臻品料酒继续翻炒

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6、肉中的水分蒸发掉后加入生姜末炒香

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7、加入酱汁炒出酱香味

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8、加入蘑菇丁翻炒

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9、待蘑菇丁明显缩小，锅中没有多余水分，关火晾凉

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10、晾凉后加入葱花拌匀，馅料就可以啦

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11、用自己熟悉的手法包包子就好啦！面皮不要太薄，馅料不要太多，包起来不露馅它就是包子

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12、锅中加水烧到温热关火，放入笼屉，加盖醒发10分钟

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13、10分钟后发现包子明显膨大，开小火蒸25分钟

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【包子|双菇牛肉包】14、25分钟后关火焖3分钟后再开盖

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15、暄软酱香的双菇牛肉包
小贴士对于孩子不喜欢吃的蔬菜，我的方法就是做成馅料，包包子饺子，做锅贴肉卷……蔬菜也可以打汁做面条馒头！只要妈妈们方法到位，就没有孩子不吃的菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！