【枣糕|想吃枣糕不用买，做法和诀窍告诉你，自己在家做，又香又好吃】
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想吃枣糕不用买 ， 做法和诀窍告诉你 ， 自己在家做 ， 又香又好吃 。 枣糕 ， 顾名思义 ， 就是用红枣做的糕点 ， 枣糕原是清朝宫廷御用糕点 ， 是“满汉全席”十大糕点之一 ， 曾有“宫廷第一糕点”的美称 ， 每到冬天 ， 卖枣糕的店门口就会排起长长的队伍 ， 就为那一口醇香 。 喜欢吃枣子糕的人太多了 ， 每次想吃枣子糕还得排队好久才能买到 ， 价格贵不说 ， 还又浪费时间 ， 今天就给大家分享怎样在家做枣子糕 ， 咱们今天不用烤箱做 ， 因为烤箱大部分家庭都没有 ， 咱们用电饭煲来做枣糕 ， 只需要红枣、面粉、红糖就可以在家做 ， 方法简单 ， 看一遍就能学会 。
准备食材：
红枣、清水、红糖、低筋面粉、酵母粉、温水、食用油、小苏打
具体做法：
1.先准备洗干净的红枣 ， 大约有200g ， 然后把枣核全部去掉 。
2.把枣倒入锅里 ， 然后加入水 ， 水的量可以稍微多一些 ， 然后再根据自己的口味加入红糖搅匀 ， 盖上锅盖小火煮至枣软烂就可以 。
3.现在可以了 ， 然后把枣碾成枣泥 。
4.等温度降下来的时候 ， 往里面加入大约300g的低筋面粉 ， 然后加入大约4g的酵母粉 ， 分多次加入120ml的温水搅拌 ， 再加入大约15g的食用油 ， 加入2g的小苏打 ， 充分搅拌均匀 。
5.电饭锅底部和侧面均匀地刷一层食用油 ， 这样的话更容易脱模 ， 然后把面糊倒进去 ， 上面撒上白芝麻 ， 电饭煲可以提前预热一下 ， 然后关掉电源 ， 放进去以后盖上盖子 ， 将面糊发酵至原来的两倍大 。
6.现在发酵好了 ， 然后按煮饭键 ， 蒸好后再焖10分钟左右即可出锅 。
7.咱们这个枣子糕就做好了 ， 做出来特别的松软 ， 做法也非常的简单 ， 切开给大家看看 。
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