酸菜汆白肉|东北年夜饭必备—酸菜汆白肉

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By 梦游中的dou牛
用料

酸菜 1颗
五花肉 1块
猪血肠 1根
六月鲜特级原汁酱油适量
味达美清香米醋适量
盐少许

做法步骤

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1、猪血肠切片（生的需要蒸一下）

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2、猪五花切薄片，烫一下

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3、酸菜洗净、切丝，冷水下锅煮熟（要熟透）

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4、加入血肠和五花肉片

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5、加入六月鲜特级原汁酱油和少量盐

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6、酸菜要是不够酸，可以加些味达美清香米醋，搅拌均匀

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7、大火继续炖煮10～20分钟即可！
小贴士猪五花也可以开始就放！开始放肉入口即化，后放肉比较筋道，凭自己喜好！东北人吃这道菜还会配一碗蒜酱增添风味（蒜末+酱油）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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