花椒粉|麦片不仅能冲泡，放入两个鸡蛋做成饼，早餐吃它健康又美味
文章插图
【麦片鸡蛋饼】
食材：麦片、玉米面、面粉、鸡蛋
配料：牛奶、酵母
调味品：盐、花椒粉
时间：35分钟
文章插图
【小猪烹饪教学】
1、将面粉、玉米面、麦片放在碗中，同时向其中加入两个鸡蛋，牛奶是用来搅拌的关键，使用清水也可以，但是奶香味没有那么浓。
文章插图
2、将搅好的麦片内部放入酵母，盖上保鲜膜要保持较高的温度进行发酵。等到麦片发酵到2倍大，这一步可以提前做好，如果是过夜的话，可以放在冰箱里保存。
文章插图
3、在发酵好之后就能够直接进行制作饼，一般几分钟的时间就能够制作完成。但是在烙饼之前，需要在其中加入盐、花椒粉、葱花等等，让它制作出来的口感更丰富。
文章插图
4、将电饼铛均匀加热，注意两面都要有温度。使用中档即可，需要及时进行翻面，直到两面金黄，这时候基本已经完成。
文章插图
【小猪厨房必备诀窍】
1、发酵是不可缺少的一步，一般自己发酵的话要保持在3个小时以上，夏季放冰箱速度慢一点，需要在20个小时之上。
2、电饼铛尽量进行预热，这样在烹饪时就能够让肉不被烫伤。
【 花椒粉|麦片不仅能冲泡，放入两个鸡蛋做成饼，早餐吃它健康又美味】
文章插图
推荐阅读
- 清炒南瓜|做南瓜饼，不要只会加糯米粉，多放1味料，更香更软不粘牙
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
- 糯米粉|天冷试试这早餐，比煎饼健康，比包子香，5分钟搞定，又香又糯！
- 酵母粉|烙饼时，直接烙是不对的，多加这一步，饼柔软又起层，30秒出锅
- 白胡椒粉|#东古家味美食#京酱肉丝
- 宽粉|麻酱流汁宽粉
- 美食|#东古家味美食#不加一滴水———啫啫粉肠
- 辣椒粉|麻酱流汁宽粉秘?
- 好吃|第一次尝试咖喱河粉汤，没想到这么好吃
- 酵母粉|不会发面要收藏，只加酵母粉就错了，多加2样，馒头又白又软