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藏在美食城里的小笼包
我一口气能炫20个
宝藏小笼包店
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最近小分队网上冲浪时 ， 首页总被一家藏在美食城里的嵊（shèng）州小笼包刷屏 ， 胖乎乎的小笼包里面是圆滚滚的鲜肉馅儿 。
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一搜才知道 ， 原来嵊州小笼包就是现在随处可见的杭州小笼包 。 当时嵊州人是怕别人不认识这个字 ， 才“借用”了杭州的名字 ， 没想到火了 ， 于是就纷纷称自己为杭州小笼包 。
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虽然小笼包在早餐摊上随处可见 ， 但是它家却有自己的过“包”之处 。 店里的小笼包手工现做 ， 现包现蒸 ， 而且还有少见的豆腐小笼包 。
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附近的上班族、外卖小哥和居民都会到这里来吃早餐和午餐 。 一屉小笼 ， 一屉蒸饺 ， 一份粥 ， 构成了这美好的一天 。
小笼包是招牌
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【招牌鲜肉小笼】是到店必吃 ， 9元一笼 。 刚蒸好的时候 ， 雾气四散 ， 闻起来香而不腻 。 每个小笼包都白白胖胖的 ， 紧紧地挨在一起 。
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包子的发面皮薄厚适中 ， 底部皮最薄 ， 香而韧 。 肉馅紧而圆 ， 几乎看不见葱 ， 吃起来滑嫩Q弹 。
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因为肉汤全部渗进发面皮里的关系 ， 鲜肉小笼里几乎没什么汤汁 。 但即使光吃包子皮 ， 都能吃到满口的鲜肉香气 。
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【梅菜扣肉小笼】（10元/笼）和【豆腐灌汤小笼包】（8元/笼）也是店里的招牌 。 梅菜扣肉馅比鲜肉小笼更加干爽 ， 吃完口中还有梅菜余留的香气 。 豆腐灌汤是嵊州特有的包子馅 ， 滑嫩香甜 ， 汁水特别足 ， 比有些肉包子还香 。
【蒸饺|“这玩意，我一口气能炫20个”】
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店里还有【韭菜鸡蛋小笼包】 ， 8元/笼 。 韭菜鸡蛋馅是不少北方人的最爱 ， 它家的韭菜馅脆嫩鲜甜 ， 也十分值得一尝 。
还有这些值得吃
生煎小笼包爆蛋
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它家还有很神奇的【生煎鲜肉小笼包爆蛋】 ， 把小笼包用抱蛋生煎的方式煎了出来 。 吃的时候淋上点辣椒油 ， 香辣咸香 ， 十分上头 。
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