文章图片
听说 ， 日本及东南亚的“壕美食界”
流行吃“身披黄金甲”的金箔美食
近年来
随着人们生活水平的提高
“食金之风”也吹向了中国社会
文章图片
掺着金粉的洋酒
裹上金箔的牛排
头戴金冠的冰淇淋
身着金袍的蛋糕
你见过吗？
文章图片
资料图 。 图源：舟山市卫生健康委
有了几元钱买来的“金袍”加持
普通食品瞬间就能身价大涨、C位出道
普通的一款5元的冰淇淋
配上几片金箔后能卖到58元
一块覆盖薄薄一层金箔的巧克力
甚至可以卖到12万元
还有奢华版金箔冰淇淋售价高达14万元
堪称“冰淇淋中的兰博基尼”
文章图片
资料图 。 图源：衢州疾控
部分不法商家牢牢抓住了人们爱面子的特点 ， 用金银箔粉装饰普通食品作为消费噱头 ， 引得食客们争相“打卡” ， 并以“天价”出售给消费者 ， 谋取不正当利益 。
连日来
浙江多地已开展了违法添加金银箔专项检查
并查处了多起食品中加金箔的违法行为
检查时有顾客正食用“金箔刺身”
温州
2月24日 ， 温州鹿城区市场监管局滨江所查处2次生产经营含金银箔粉食品违法行为 。 当事人陈述涉案的金箔碎主要添加到海胆刺身/铁板鹅肝等菜品中 ， 提升菜品的美观度 。
近日 ， 温州鹿城区市场监管局已查处了5起相关案例 ， 其中包括某餐饮店将金箔粉用于普通奶油甜筒冰淇淋；某蛋糕店为了提升蛋糕档次 ， 将金箔粉用于蛋糕表面作为装饰物；某电子商务经营者在某平台上销售金银箔粉产品 ， 宣传其为可食用食品添加剂等 。
文章图片
资料图 。图源：掌上温州客户端
杭州
2月24日 ， 杭州一家餐厅用金箔装饰牛排， 被罚十五余万元 。
上城区市场监管局收到消费者反映辖区某餐饮单位使用“装饰金箔”作为非食品原料制作食品在店内销售 。 经查 ， 当事人将1瓶净含量2克的“装饰金箔”作为原料用于制作“999金铂雪花牛排”的菜品 ， 总计销售金额17680元 。 根据规定 ， 对当事人作出共计罚没款150280元的处罚 。
文章图片
资料图 。 图源：健康崇明
舟山
2月18日 ， 舟山查处2家烘培店在制作裱花蛋糕时添加金银箔粉 ， 目的是为了配合蛋糕造型促进销量 。
据悉 ， 舟山市场监管局执法人员以糕点（裱花蛋糕、烘焙糕点）、冰激淋、巧克力、白酒、寿司等可能使用金银箔粉的食品为重点 ， 通过实地检查和饿了么、美团平台线上搜索等形式展开集中排查行动 。
文章图片
文章图片
在外卖平台销售的“镀金”食品 。 图源：普陀区人民检察院
嘉兴
2月17日 ， 浙江嘉兴桐乡市市监局检查发现某超市销售两款名为“俏雅金装金箔梅酒”、“万上金箔梅子酒”的“金箔酒” ，配料表中均含金箔且售价不菲， 该商家所登记销售记录也显示以上两款“金箔酒”均已销售若干 。
推荐阅读
- 固态法白酒|白牛二是公认的“酒精勾兑酒”，为啥喜爱的人还很多？实情很无奈
- 火锅|关店潮下的火锅业阵痛：不止海底捞“断臂止血”
- 红烧肉|“长肉最猛”的5道家常菜，热量比红烧肉高，你可能天天在吃
- 糖果|女生喜爱的4款“宝藏”零食，解馋营养又养颜，看看你吃过吗？
- 红枣|“长肉最猛”的4种主食，减肥的人从来都不碰，你可能还在天天吃
- 网红店|流水线生产的“网红美食店”，你敢去吃吗？
- 面丁|不加一粒米的“牛肉小饭”，你吃过吗？经典早餐在家做，开启元气满满新一天！
- 消费者|食品边角料健康吗？吃货们看这里
- 食材|春天，无论贫富，这6种“高钙”菜多吃，孩子猛长个，身体更强壮
- 烘焙|超市中，这4款“便宜货”，看着不起眼，却好吃又解馋，遇见尝尝