松糕|中国“四大小吃街”,旅游打卡时一定别放过,看看有你家乡的吗?

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相信很多朋友出门游玩或者出差旅居 , 有时间都会到当地有名的小吃街“打卡” , 品尝当地的特色小吃 。 一是可以满足口腹之欲 , 二是可以通过品尝小吃的时候 , 来体验当地的风土人情 , 迅速融入到当地的烟火气息中 。
按照书面的解释 , 小吃是具有特色风味食品的总称 , 这种美食通常都是就地取材 , 极具地域特征 , 提到其中一种便能立刻想到它所属的区域 , 如提臭豆腐就能想到长沙、说胡辣汤就能想到河南 , 提豆汁就能想到北京等等 。


早在700多年前的元朝就已经有了小吃的概念 , 在被誉为“古代生活小百科全书”的《居家必用事类全集》中所提到的“从食” , 讲的就是在当时已经非常流行的饼类小吃 。 到了明清时期 , 各类小吃已经做到了真正的全民化 。

随着小吃越来越普及、种类也越来越多 , 在民间就形成了不少知名小吃街 。 其中这四大小吃街最有名 , 大多数也是我国出现最早的小吃街 , 让我们一起看看是哪四个 , 看看有没有你家乡的 。
中国四大小吃街1、南京夫子庙小吃街南京 , 一座备受欢迎的知名“打卡”城市 , 曾是六朝金粉、十朝都会的繁华之地 , 具有上千年的历史 。 有很多世家大族在此聚集 , 像周瑜、谢安、杜牧等名人都在这里创造了诸多不朽的功绩 , 写下了千古绝唱 , 加上明清之后的“温柔乡”、“销金窟”遍布秦淮河岸 , 引无数文人骚客争相前往 , 在这里不但传承了我国悠久绚烂的历史文化 , 也造就了以夫子庙为中心带有浓郁的民俗文化的小吃建筑群 , 也就是俗称的夫子庙小吃街 。

夫子庙一带在六朝时期就成为了南京的小吃中心 , 发展至今很繁华 , 更是秦淮特色小吃的聚集地 。 这里的小吃种类繁多、琳琅满目 , 其中最有名的非“秦淮八绝”莫属了 , 做工精细、用料考究 , 风味独特 , 一直都是秦淮小吃的代表 。 这第一绝是永和园的黄桥烧饼和开洋干丝 , 第二绝是将有记的牛肉汤和牛肉锅贴 , 第三绝是六凤居的豆腐捞和葱油饼 , 第四绝和第五绝分别是奇芳阁制作的鸭油酥烧饼、什锦菜包以及麻油素干丝、鸡丝浇面 , 第六绝是莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕 , 第七绝则是瞻园面馆所做的熏鱼银丝面和薄皮包饺 , 最后一绝是魁光阁的五香豆和五香蛋 。

这里的小吃以主食类居多 , 加上重油、重甜的饮食特点 , 一般都是没吃上几样 , 已经觉得吃撑了 , 想要将这里的小吃全部品尝一遍 , 恐怕至少需要好几天才能实现 。 有时间的话 , 不妨在这里住上几日 , 一边看看古香古色的房屋楼台 , 一边品味风味小吃 , 感受南京的市井烟火气 。
2、苏州玄妙观小吃街【松糕|中国“四大小吃街”,旅游打卡时一定别放过,看看有你家乡的吗?】苏州 , 在古时被称为吴 , 又被称为姑苏 , 具有两千多年的历史文化 , 更是吴文化的发祥地 。 在这里可见山水的秀丽、私家园林的典雅 , 同时又具有小桥流水的浓郁水乡特色 , 故有“东方水都”的美誉 。 在外地人对苏州的印象中 , 都知道“一条平江路 , 半座姑苏城” , 却忘记了苏州玄妙观小吃街也是极具当地特色的美食街 , 有机会去苏州除了要去平江路感受苏州吴侬软语、小桥流水的烟火气 , 也可以去观前街品味苏州的特色美食 。

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