由于过去多数国人都没有喝奶的习惯 , 普遍人都存在钙摄入不足 , 所以靠吃这些荠菜等深绿色蔬菜 , 同样也能起到补钙的效果 。
春去春又来 , 春菜富有生机 。
春光周而复始 , 这些春菜的味道 , 也沉入了国民细细密密的文化底色 。
无论是苏轼带着蒌蒿与河豚同游 , 还是《红楼梦》中宝钗和探春点名要吃的油盐炒枸杞芽 , 又或者是汪曾祺与周作人对故乡野菜念念不忘 。
随着大地回春 , 一场尝鲜之旅 , 这才刚刚开始 。
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