肥牛|番茄肥牛蛋浇饭
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很好吃诶，你们可以试试，别看我摆盘丑，味道不错
By 馨想是陈
用料
- 鸡蛋 1个
- 西红柿 1个
- 肥牛 半斤
- 蒜沫 适量
- 小米辣 适量
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 1勺
- 淀粉 1勺
- 胡椒粉 少量
- 盐 适量
- 水 半碗克
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1、鸡蛋两面煎熟
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2、西红柿切十字花刀，用开水烫一下，去皮切块
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3、肥牛半斤，水开烫熟
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4、准备料汁:蒜末，小米辣，2勺料酒。2勺生抽。1勺蚝油，1勺老抽，1勺淀粉，胡椒粉少许，适量盐，半碗清水
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5、少油下番茄，炒出汁水下肥牛
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6、倒入料汁，
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7、翻炒均匀
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8、加荷包蛋，轻轻翻动，让蛋裹上料汁
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9、出炉
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