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今日是元宵佳节 ， 是春节后非常重要的节日 ， 大多数人都返回岗位 ， 虽然不是周末 ， 还是需要工作和生活 ， 但是还是需要仪式感 ， 元宵佳节 ， 一定别忘记吃汤圆 ， 汤圆个头圆圆 ， 口感软糯 ， 寓意着家人团团圆圆 ， 幸福美满 ， 甜甜蜜蜜 。 元宵佳节 ， 看着元宵晚会 ， 吃着汤圆 ， 喝起来特别舒服 ， 满满的满足感 。 很多人不知道这款奶香红豆糯米汤圆的做法 ， 赶紧瞧一瞧吧 。 元宵节到了 ， 别忘记吃它 ， 香甜软糯 ， 暖胃养胃 ， 现在吃正当时 。
【奶香红豆糯米汤圆的食谱解析】食材准备：选购一小碗优质红豆（红豆是主要粮食作物 ， 红豆常常可以煮粥和煮汤 ， 煮汤圆的时候可以加一些 ， 红豆颗粒特别饱满 ， 表面无裂纹 ， 色泽呈红色 ， 这样的红豆是优质红豆） ， 纯牛奶一盒 ， 白糖两勺 ， 清水1200毫升 ， 一小碗温水 ， 糯米粉300克左右（糯米粉可以做成汤圆 ， 艾叶粑粑和其他的点心） ， 冰糖几个 ， 干桂花少许（主要用于提香和点缀） ， 其他 。
具体制作步骤：
第一步：将红豆放在容器里 ， 用清水搓洗掉表面灰尘 ， 继续用温水泡一晚上（如果是白天 ， 至少需要5个小时 ， 泡好的红豆特别容易煮烂）
第二步：红豆放入汤锅之中 ， 加上适量清水大火炖煮 ， 然后放入一些冰糖 ， 熬制半个小时 ， 差不多红豆一捏就碎 ， 红豆差不多就煮烂了 。
第三步：将红豆捞出放在碗中 ， 用勺子压成红豆泥 ， 继续放入汤锅之中 ， 加上适量清水 ， 调入一些纯牛奶 ， 盖上锅盖继续煮 。第四步：将糯米粉放入光滑器皿里 ， 加上适量温水搅拌成絮状 ， 用手揉成光滑的面团 ， 反复揉搓一会儿 。
第五步：糯米粉面团揉成长条形 ， 掐成一些小剂子（记得汤圆不能太大 ， 煮出来的汤圆会膨胀变大） ， 小剂子揉成若干小汤圆 ， 全部放在案板上 ， 备用 。
第六步：汤锅里加上适量清水 ， 煮沸后放入汤圆 ， 等待汤圆全部浮上来 ， 捞出装在空碗里备用 。第七步：等待红豆煮10分钟 ， 汤汁色泽变成红色 ， 放入煮熟的汤圆 ， 加上一些干桂花 ， 还可以加上一些白糖 ， 小火煮2分钟 。
第八步：关火 ， 盛出 ， 元宵节必备的奶香红豆糯米汤圆就做好了 ， 能够温补身体 ， 调理气血 ， 让精神更好 ， 早食早受益 。
奶香红豆糯米汤圆是我家元宵节的必吃美食 ， 汤圆个头圆圆的 ， 口感香甜软糯 ， 汤汁很甘甜 ， 搭配红豆一起煮一锅 ， 满足一些营养需要 ， 常喝暖胃养胃 ， 去除体内寒毒和湿毒 ， 让脸色变得更好 。 【卤水|元宵节到了，别忘记吃它，香甜软糯，暖胃养胃，现在吃正当时】
红豆和汤圆是绝配 ， 现在吃正合适 ， 你们学会这款奶香红豆糯米汤圆的做法吗？（所有图片来自网络）
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