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推荐月龄:12M+
彩椒鱿鱼饼
配餐用途:主食/配餐
功效:补脑/护目/锻炼咀嚼
在饭桌上总能看到一个现象 , 孩子不爱吃米饭 , 家长追着喂 。 这时候有些家长会习惯性的加点汤进去 , 认为有味道了 , 孩子就爱吃了 。
营养特点
其实吃汤泡饭容易让米饭还没有经过咀嚼就吞下去 。 长期这样 , 肠胃消化的负担过重 , 便秘、腹泻、肚子胀这些就容易找上门 。
我把米饭做成了小饼 , 搭配鱿鱼、鸡蛋和蔬菜 。 一口就能吃到好几种味道 , 鲜香易嚼 。 无论从口感上还是营养上 , 都比单一的米饭更好 。 鱿鱼还是补脑的好东西 , 能帮助宝宝增强记忆力 , 促进大脑发育 。
食材工具
鸡蛋:2个
鱿鱼:80克
青椒:25克
红椒:25克
米饭:80克
胡萝卜:15克
中筋面粉:30克
工具:奶锅、平底锅
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图文步骤
鱿鱼切块后挤入柠檬汁 , 抓匀 。 放上柠檬片 , 腌制10分钟去腥 。
?没有柠檬 , 也可以倒入葱姜水中去腥 。
-2-
青椒、红椒、胡萝卜焯水2分钟 。
?焯水可以去除大部分草酸和残留的农药 。
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蔬菜和鱿鱼切丁 。
?切的大小可以根据宝宝的咀嚼能力而定 。
-4-
全部食材倒入碗中 , 搅拌均匀 。
-5-
取适量面糊放入油锅中 , 摊成小饼状 。
?小饼的大小适合宝宝一手抓就可以了 。
-6-
小火煎至两面微黄 , 全部熟透大概需要8分钟 。
?同款电陶炉小火5档 。
-7-
这样就完成了 , 黄灿灿的 , 还有彩色的蔬菜粒 。 看上去就能让人食欲大增~
●可以加入一些宝宝不爱吃的蔬菜 , 改善挑食问题 。●如果怕煎的上火 , 可以放入有深度的碗中 , 蒸一下切成小块吃 。
添加要领
●可以把小饼做成别的形状 , 三角形或者正方形 , 增加宝宝食用的趣味性 。
根据《中国居民膳食指南》 , 营养均衡的一餐要包含谷薯类、蔬菜类、肉蛋水产类、水果类、奶制品类 。
配餐推荐
【酥肉|米饭最伤胃的吃法,很多家庭还在这样给宝宝吃】今天这道彩椒鱿鱼饼中 , 包含了谷薯类、肉蛋水产豆类及少量蔬菜类 , 建议再搭配一些蔬菜类以及水果 , 并且保证充足的奶量 。
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