低筋面粉|牛奶泡芙这样做，秒变米饭杀手
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By 安妮熊的三明治????
用料
- 酥皮
- 黄油 40克
- 糖粉 40～50克
- 低筋面粉 65克
- 泡芙
- 牛奶 140克
- 黄油 50克
- 盐 1克（可不加）
- 低筋面粉 65克
- 鸡蛋液 130克（全蛋，约三个鸡蛋的量）
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1、将黄油，糖粉，低筋面粉，放入碗中。
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2、揉成团，放到油纸上。
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3、在面团的上面，盖上一层油纸，擀薄。
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4、用模具，压出圆形，放到冰箱冷冻30分钟。
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5、把牛奶，黄油，盐，放到锅里，小火慢熬，直至黄油融化。
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6、放入面粉，搅拌均匀。
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7、揉好的面团。
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8、加入鸡蛋液搅拌均匀
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9、放入裱花袋，挤在烤盘上。
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10、上面盖一层酥皮，一定要先挤好泡芙，再拿酥皮，酥皮很容易融化，拿出来立刻把它放到泡芙上面去，剩下的边角料可以揉成团，再做一次酥皮。
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11、180度预热10分钟，180度烤25分钟。
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12、烘烤中…….
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13、成品图。
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