粉团|百吃不厌的一咬一爆汤的鲜肉汤圆，你会做吗？

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又到一年的元宵节，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆。
By 喵了个屁屁屁屁
用料

糯米粉适量
鲜肉馅 100
葱适量
姜适量
胡椒粉适量
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
香油适量
盐适量

做法步骤

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1、鲜肉装入大碗中，加入葱末和姜末、胡椒粉粉、料酒，生抽，老抽，香油，加入盐，用筷子朝一个方向搅拌2分钟。

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2、取少许糯米粉和成面团，糯米面团煮熟，熟面团和剩下的糯米粉加入温水，再次揉成光滑的面团。

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3、糯米面团分成20克左右的小面团按扁。包入一些鲜肉馅，包成小圆球封口滚圆封紧。

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4、依次全部包好，准备开煮喽。

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5、锅中水烧开煮汤圆，煮的过程需要用勺子轻轻搅拌推动以防汤圆粘底，煮至汤圆浮起即可食用。

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6、大汤圆煮好啦！
小贴士【粉团|百吃不厌的一咬一爆汤的鲜肉汤圆，你会做吗？】粉团加熟团子揉成光滑的粉团，这样煮的时候不易开裂。
糯米粉的营养功效糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
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