俗话说 ， “不出十五都是年” ，
元宵节是春节之后的
第一个重要节日 ，
是庆贺新春的延续 。
元宵节前夕 ，
线上线下再掀新一波
与元宵节相关的消费热潮 。
今年的元宵节 ，
北方的元宵、南方的汤圆
都推出了各种不同口味 ，
老字号依然非常受欢迎 。
元宵、汤圆出新意 老字号受青睐
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在中华老字号锦芳小吃店 ， 工作人员在忙碌地制作元宵 ， 依然是采用传统的手工摇制的方式 ， 这样可以保证元宵皮松馅软、好煮易熟 。
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工作人员告诉采访人员 ， 手工摇元宵所用的糯米粉是用石磨工艺做成的 ， 这样能最大限度地保留糯米的营养成分和自然香味 ， 摇出来的元宵黏度高 。 每年正月初十左右 ， 店里就搬出摇元宵的机器 ， 现场为消费者摇制新鲜元宵 。 最近几天 ， 负责摇制元宵的师傅们天天都是从一大早忙活到深夜 。
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锦芳小吃店经理 邱云贺： 今年元宵总共准备了60万斤 ， 比去年的30万斤足足翻了一番 。
从早上不到6点 ， 锦芳小吃店售卖元宵的窗口就排起了长龙 ， 有的市民甚至排队超过3个小时 。在不少老北京人眼里 ， 锦芳小吃店的元宵是每年正月十五必备的传统吃食之一 ， 甚至连到这来排队买元宵的过程都颇具“仪式感” 。
北京市民 陈女士： 我买了6种 ， 总共10斤 ， 有黑芝麻馅的、山楂馅的、五仁馅的 。
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北有元宵南有汤圆 ， 宁波的中华老字号缸鸭狗 ， 在各地门店销售的汤圆 ， 大多保持了最传统、经典的宁波汤圆特色 ， 把猪油和芝麻混在一起 ， 冷冻以后包在面粉里面 ， 煮了之后 ， 猪油会融化 ， 吃起来甜香不腻 。 现在 ， 宁波缸鸭狗从单一的传统的猪油芝麻馅汤圆产品种类增加到了10多种口味 。
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浙江宁波缸鸭狗食品天一店经理 魏朵： 榴莲汤圆是采用黑可可皮和泰国进口榴莲肉做的 ， 这一款比较受榴莲爱好者喜欢 ， 我们还推出了桂花汤圆 ， 销量非常好 ， 一两千份一天 。
商务部：近期元宵、汤圆销售额同比增长44.7%
【鸭狗|元宵、汤圆卖爆了！销售额暴涨超100%！】从元宵节前的一个月开始 ， 各地商家都已经开始准备不同口味的元宵、汤圆 ， 满足消费者的不同需求 ， 商务部重点监测零售企业数据显示 ， 近期元宵、汤圆销售额较去年同期增长超四成 。
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某超市店长 蒲培涛： 元宵和汤圆的销售 ， 比去年增长几乎翻一番以上 ， 我们也丰富了消费者的选择 ， 比如有坚果口味、蔬菜口味、鲜花系列 。
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商务部重点监测零售企业数据显示 ， 近期元宵、汤圆销售额较去年同期增长44.7% 。
上海有的老字号企业日均销售汤圆近3200斤 ；北京有的老字号铺设百余个销售网点。
某电商平台今年元宵、汤圆销售额同比增长100%以上， 消费者在口味选择上偏好传统黑芝麻口味， 销售额占比60% 。
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