蒸腊味|芋头蒸腊味
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广西荔浦芋头+广东香肠腊肉，芋头充分吸收了腊味的香气，咸香软糯，两广美味完美融合，零厨艺轻松做！
By 余小西的记食簿
用料
- 荔浦芋头 200g
- 广式香肠 2小节
- 广式腊肉 100g
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【 蒸腊味|芋头蒸腊味】1、荔浦芋头切滚刀块，加入半茶匙盐，少许糖和胡椒粉腌制10分钟；
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2、腊肉焯水后切成薄片，香肠无需焯水，直接切成薄片；
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3、腊肉和香肠铺在芋头上，大火蒸15-20分钟（蒸的时间主要取决于芋头块的大小，如果比较大块的，时间可以适当延长）；
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4、撒上葱花，淋入热油激发香味，淋上少许蒸鱼豉油或普通生抽。
小贴士高颜值美味，轻松做！
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