鸡胸肉|记住这几个小技巧！新手也能做炸鸡排

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By 大吃货小吃货大小吃货
用料

鸡胸肉 4块
鸡蛋 3个
面包糠适量

做法步骤

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1、今天做炸鸡排，鸡胸肉，洗干净

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2、从旁边慢慢把鸡胸肉片薄，一块鸡胸肉基本上可以片3片薄片

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3、用刀背把鸡肉横竖的剁一遍

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4、放姜片和小葱

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5、盐

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6、白胡椒粉

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7、黄酒

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8、生抽

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9、蚝油

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10、糖

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11、把所有食材抓拌均匀，最好像我这样，把小葱和姜片揉碎，这样味道更能释放出来

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12、腌制一会

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13、准备淀粉，鸡蛋，面包糠

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14、先把鸡肉上在面都沾上干淀粉

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15、再沾蛋液

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16、最后是面包糠

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17、锅里倒油，中小火，炸

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18、因为我们把肉片薄了，鸡肉很容易熟的

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19、用刀切一下，开吃

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20、沾番茄酱，味道更佳，这么哇噻又简单的宵夜还用出去买么，快点在家做起来吧
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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