甜面酱|学会这些不加一滴油的红烧肉，孩子多吃三碗饭
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小时候家里穷，红烧肉也只能逢年过节的吃。后来上学工作离开家，每次回家，爸妈都会做我喜欢的红烧肉，这是我吃过最美味的东西。现在工作不能常回家看看，想家了就做上一盘红烧肉，然后吃了就不想家。
By 如拾记
用料
- 五花肉块 1000克
- 葱 一段
- 料酒 2勺
- 黄冰糖 60克
- 老抽 2勺
- 味极鲜 2勺
- 炖肉料包 1包
- 生姜 1块
- 盐 1勺
- 甜面酱 1大勺
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1、五花肉切块洗净
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2、加葱姜料酒焯水
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3、焯出血沫
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4、捞出洗净
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5、放入砂锅
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6、加冰糖葱姜料酒
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7、加老抽，生抽，甜面酱，料包，水，大火炖20分钟转小火炖2小时
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8、加盐，再炖5分钟入味
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9、可以出锅了
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【 甜面酱|学会这些不加一滴油的红烧肉，孩子多吃三碗饭】10、装盘
小贴士小火慢炖2小时，加甜面酱是妈妈教的秘方
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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