李勇|《风味人间3·大海小鲜》正式收官,踏浪逐波记录中国海

历经两个月的陪伴与相守 , 《风味人间3·大海小鲜》将于今晚21:40在浙江卫视正式收官 。 从海南岛的龙虾 , 到葫芦岛的蚶子;从舟山群岛的佛手 , 到黄岐半岛的鳗鱼……这一季的四海风味 , 不局限于把目光投射到食物上 , 而是注重将更多的的笔墨着色于人文故事 。
每一种海鲜、每一个家庭 , 乃至每一段故事 , 即是大海与渔民之间的深深羁绊 , 亦是风味与时间的沉淀 , 更是食客与美食的碰撞 。 更有观众直言:“看着平凡的生活开出一朵朵有滋有味的花 , 这一季风味不减 , 人间味更浓了!”
《风味人间3》翻山越岭踏浪逐波 收官记录24小时中国海
《风味人间3·大海小鲜》今日正式收官 , 发布了一段记录24小时中国海的精彩视频:从辽宁到山东 , 从重庆到福建 , 从鲜香四溢的鲍鱼烧五花肉 , 到焦酥紧实的黄金脆带鱼……镜头中记录着海鲜人的DNA , 撩拨着食客们的味蕾 , “你问我味道在何方 , 我指着大海的方向 。 ”第三季将四海海味 , 细致动人的展现在观众面前 , 彷佛置身其中 , 感受鲜活的24小时 。
李勇|《风味人间3·大海小鲜》正式收官,踏浪逐波记录中国海
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(《风味人间3·大海小鲜》美食篇:鲜香四溢的鲍鱼烧五花肉)
除了至鲜至美的海味美食 , 节目组也随着海浪一起 , 记录下了不少令人感动的人间百态 , 人们为了生计和食物翻山越岭、踏浪逐波 。 《风味人间3·大海小鲜》通过美食为载体 , 诉说着家人之间的情感羁绊 , 各式海鲜不仅展现了国人对生活的热爱 , 更让观众倍加珍惜来之不易的美味和团聚 。
李勇|《风味人间3·大海小鲜》正式收官,踏浪逐波记录中国海
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(《风味人间3·大海小鲜》人文篇:为了家人幸福下海的渔民)
【李勇|《风味人间3·大海小鲜》正式收官,踏浪逐波记录中国海】赶海人无惧风浪险阻 《风味人间3》致敬生活的勇士
中国1.8万公里的大陆海岸线、1.4万公里的岛屿海岸线 , 在《风味人间3·大海小鲜》中得以展示出它应有的壮丽和绝美 。 相较于前两季 , 本季在拍摄食材的选择上更为集中 , 即只在中国取材 , 并局限于海鲜取材 , 垂直于海鲜主题的内容探索 , 表达的视野更加聚焦 。 此外 , 本季也更侧重于立足平民食物 , 表现烟火人间 , 注重细节表达的同时 , 尽力发掘能体现传统的元素 。
看似平常的食物背后 , 从捕捞到烹饪 , 再到食客们的细细品嚼 , 导演组意在将渔民们的善良、乐观、豁达 , 充分表现出来 。 总导演李勇介绍说:“在这些普普通通的劳动者身上 , 看到了特别令人感动的东西 , 从他们的眼神和笑容里 , 能让人感觉到 , 幸福是来自于对生活和内心的认真与专注 , 这一点非常值得敬佩和学习 。 ”
从盘锦的帆船捕捞 , 到葫芦岛的骡车下海 , 再到山东的高跷罾网捞虾、浙东极具危险性的徒手攀岩采集……《风味人间3·大海小鲜》镜头中的赶海人 , 乘风破浪不惧危险 , 沿袭下来的传统捕捞手段 , 在他们身上得以传承 。 观众看到的不仅有渔民们面对大风大浪时的勇敢 , 更有收获后将最鲜之味摆到家人面前的温暖 。 不少观众表示:“《风味人间3·大海小鲜》将美食纪录片拍出了新的意境 , 沉浸式观看 , 让食客们流口水 , 让想家的人备受感动 。 ”
李勇|《风味人间3·大海小鲜》正式收官,踏浪逐波记录中国海
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(《风味人间3·大海小鲜》人文篇:乘风破浪的勇士)

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