紧接01版 依托龙门山生态旅游开发 ， 规划建设生态品牌餐饮集聚区；依托交子公园高端商圈 ， 打造国际化商务宴饮区；依托天府公园、天府总部商务区 ， 规划建设生态景观式公园餐饮集聚区 ， 打造国际美食潮流地 。
同时 ， 打造高品位区域美食集聚区 。 根据征求意见稿 ， 成都将持续优化春熙路-太古里商圈美食布局 ， 高标准引入全球美食品牌；进一步提升宽窄巷子、锦里美食品质供给 ， 全方位挖掘美食文化内涵；升级香香巷、东门市井美食业态 ， 多维度展现蓉城美食风情 。 此外 ， 还将打造“成都味”特色美食街区 ， 深入推进文殊坊、铁象寺、琴台路、一品天下等历史文化特色美食街区改造升级 ， 形成30条各具文化特色、多元业态融合的特色美食街区 ， 大力推进“15分钟便民服务圈”建设 ， 建立便民餐饮点 ， 将便民餐饮融入社区服务 ， 构建社区餐饮的综合有机体 。
发展美食产业的同时要以全产业链的角度去考量 。 征求意见稿中提出 ， 加强农业原辅料基地建设 。 如鼓励发展订单农业 ， 在粮油、畜牧、蔬菜（食用菌）、果品等优势产区建立原料和加工基地 ， 发展农产品精深加工 ， 提升天然食材附加值 ， 力争2025年前全市实现蔬菜自给率90%以上；加快食品产业基地建设 ， 引导大型骨干餐饮企业采用国内外先进的食品加工、保鲜技术 ， 大力培育川菜调味品、川茶、川酒品牌 ， 加快打造特色方便休闲食品创制中心 ， 力争2025年前推动20个以上成都小吃开发形成方便化产品 。
促进美食与音乐旅游体育
等节会有机融合
征求意见稿中提出 ， 要打响成都国际美食节会品牌 ， 精心策划“成都国际美食节” ， 努力打造成为中外美食文化互动交流平台和具有较高知名度、影响力和吸引力的国际性品牌节会 。 同时 ， 积极开展“美食+文商旅体”节会活动 。 借助中国西部博览会、中国成都国际非物质文化遗产节、成都创意设计周、世界大学生运动会等展会、节会和赛事活动 ， 促进美食与音乐、设计、旅游、体育等不同节会活动的有机融合 ， 加强成都美食文化宣传推广 。
美食因交流而多彩 ， 因互鉴而丰富 。 征求意见稿中明确 ， 要加强区域美食产业交流 。 例如 ， 落实《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》和《成都都市圈发展规划》的要求 ， 积极与重庆、德阳、眉山、资阳、乐山等城市在川菜研发、美食节会、餐饮“老字号”等领域进行交流 ， 推动川派餐饮的发展 ， 同时支持在眉山世界川菜园中展示成都美食之都的风情与美食文化 ， 并开展线下体验活动 。
【文化|到2023年成都将引进海内外知名美食品牌100个】本报采访人员 孟浩
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